Mycket engagerad
118 inlägg
Är det några här mer än jag som äter en växtbaserad kost. Alltså helt utan animaliska produkter som kött, fisk, kyckling, ägg och mejeriprodukter.
Skulle vara kul att ha ett forum för oss som äter på det sättet och även för dom som är nyfikna på den kosten.
Vi kan komma med tips, ideer och recept, eller bara prata om ämnet.
En tråd som stöttar en växtbaserad kost för alla som vill prata om det.
Saxxon: Jag brukar inte äta smörgås så ofta men när jag väl gör det så tycker jag om att ha skivad avokado och tomat och lite salt på.
Jag tycker också det är gott att göra baguett med falafel, grönsaker och pesto i.
Astrid och aporna har supermycket grejer och verkar vara populära men jag har själv inte provat.
IngridLi: Kul att du hittat till tråden.
Nä, all veganmat är verkligen inte nyttig. Man kan vara hur onyttig som helst ändå.
Jag brukar använda "touch of taste" fond, speciellt kantarellfonden tycker jag är god men även grönsak är bra. Den är helt vegetabilisk och man slipper palmoljan som brukar finnas i tärningar annars. Det står att det är mjölksyra i så det kan ju vara lite förvirrande men jag ringde och frågade hur den framställdes och fick detta svaret på mail.
Tack för att Du tagit kontakt med oss gällande mjölksyran i våra fonder och buljonger.
Syran är en naturlig mjölksyra, som produceras genom fermentering. Man kan alltså säga att den är vegetabiliskt framställd. Mjölksyran är inte syntetiskt framställd.
Med vänlig hälsning
Iisa
Continental Foods Sweden AB
Jag har lite svårt för hur tofu luktar, men skulle gärna vilja lära mig äta det lite mer av det så du får gärna komma med tips.
Sjukt förtjust i vegetarisk chilli, det är ju så enkelt att göra också. Krossade tomater, linser i alla möjliga färger, en jäkla massa bönor, lite kikärtor (bara för att jag älskar kikärtor) och alla kryddor man kan komma på (mest paprikapulver, spiskummin, chili, cayenne, tabasco, lite salt och svartpeppar för min del) och eventuellt lite vatten om det blir för "stabilt".
Fast jag förkokar inte linserna, jag låter dem puttra i de krossade tomaterna, men det kanske är dumt? Vinner man något på att koka linserna först och använda dem i chilin sedan?
Jag har även blivit intresserad av att börja använda produkter som är veganska. Det finns eller används djurrester i mer än vad man tror.
Det kommer inte ske över en natt utan det kommer säkert vara en prossess över flera år innan jag hittat rätt med allt.
Det finns ju veganska alternativ där ute och de är ju inte alltid märkta med det.
Om någon är intresserad så vill jag tipsa om 4 produkter som jag vet är veganska som jag använder.
Neutrogena fast absorbing hand cream (tunn handkräm)
ACO Protecting hand cream (fetare handkräm)
Försvarets hudsalva på stift som är ljusgrön, det står på den att den är vegetabilisk.
DentiPro munskölj från apoteket.
Vet ni några produkter som är helt veganska?
LadyG: jag är jättedålig på att tilllaga linser och jag tycker dom aldrig blir riktigt bra.
Om jag har i röda linser så tycker inte jag att de behöver förkokas, men de gröna linser som jag testat behöver kokas en rejäl stund och kanske även förblötas.
Jag gillar quorn mer än tofu i själva texturen, men om man fryser tofu får den en bättre konsistens efter den sedan tinats. Samt att man bör pressa ur en del överflödig vätska ur tofun innan den tillagas. Hoppas att quorn snart blir veganskt.
Torkad sojafärs har annars blivit en favorit här hemma, gillar att det är så lång hållbarhet och att man kan ha den i skafferiet (jag har inte så stor frys).
Lush har väldigt mycket veganska skönhetsprodukter, har bl.a. testat deras väldoftande och färgrika badbomber.
Jag använder nog mest röda och gula linser, de är lite mildare och mjukare än gröna men jag ska ha det i åtanke när jag använder de gröna (jag har mängder av dem hemma) :-)
Fast till linsbollar använder jag nog helst röda linser ändå, även om de gröna kanske har mer smak :-)
Jag använder mandelmjöl, vetemjöl och bakpulver, låter kanske mysko men det fungerar faktiskt (även om jag kanske borde döpa dem till linstärningar för några bollar lyckas jag aldrig få till) :-)
Trevlig tråd, som jag är glad att ha hittat. Har egentligen aldrig mått speciellt bra av att äta kött. Har under många år undvikit kött när jag själv kan "styra", men ätit när jag blivit bjuden. Har nog gjort det för att inte såra andra... För drygt ett år sen insåg jag att det inte är rätt mot mig själv! Äter inte kött och kyckling alls. Främst blir det vegetarisk kost, men ibland fisk och skaldjur. Söker hela tiden efter nya vägar att gå. Tittar även på vegankost, men är inte där riktigt... Kommer fortsätta följa tråden!
Finns det någon sorts "ost" (eller produkt som gör ungefär samma sak som ost) som man skulle kunna ha på vegetarisk lasagne, pizza, vegetariska tacos och enchiladas?