Mycket engagerad
118 inlägg
Är det några här mer än jag som äter en växtbaserad kost. Alltså helt utan animaliska produkter som kött, fisk, kyckling, ägg och mejeriprodukter.
Skulle vara kul att ha ett forum för oss som äter på det sättet och även för dom som är nyfikna på den kosten.
Vi kan komma med tips, ideer och recept, eller bara prata om ämnet.
En tråd som stöttar en växtbaserad kost för alla som vill prata om det.
Jag är väldigt förtjust i BUBS skumgodis som är fritt från både gelatin och E120.
Vill tipsa er som inte känner till det att Coop har en vegansk lättmajonnäs i sitt x-tra sortiment. Jag tycker den är väldigt god och dessutom billig. Gott ihop med tångkaviar, i potatissallad eller i en kikärtsröra.
I den här tråden var det dött nu. Kanske kan vi få lite liv i den igen.
Jag köpte amarantkorn igår, är det någon som provat dom förut och har några tips?
Nej, jag har inte använt amarantkorn - har inte ens hört talas om det innan. Rapportera gärna när du har provat att tillaga dem.
Hos oss äter vi numera inte bara växtbaserad kost utan den behöver även vara glutenfri då dottern reagerar på gluten sedan några månader. Mycket utmaningar i att lära sig nya recept - men ganska roligt att prova nytt.
Har provat en vegansk raw food morotskaka som jag tycker smakade väldigt gott: mixa 1 dl valnötter + 1 dl kokosflingor + 1 dl havregryn + 2 dl urkärnade torkade dadlar. Riv ner valfri mängd morötter i blandningen ( jag tog två stora) och smaksätt med kanel cirka en msk, kardemumma cirka en tsk samt ingefära cirka en halv tesked. Mixa allt tillsammans och tryck sedan ut smeten i någon form. Ställ i kylen eller ev. Frys under några timmar. Ät som den är eller bred på vegansk "på mackan" som liknar philadelphiaost.
Vad gott Medlem16! Bra förslag. Sen kan man mixa nötter eller frön (jag brukar använda mig av solrosfrön då det är billigare) med tex vatten och så får man en härlig grädde till kakan. Varför inte mixa med lite dadlar för att göra den sötare till en god och söt frosting tex.Bara fantasin begränsar.... ;)
Försöker ruska liv i den här tråden då februari närmar sig med stormsteg, och vi ska köra en utmaning i familjen. Eftersom vi alla är köttätare till vardags blir utmaningen att äta vegetariskt hela februari (lakto-ovo) - och det slog mig att någon mer carnivor kanske är sugen på att haka på?
Det vore hur som helst skönt med lite mer liv i den här tråden för att få mer recept och inspiration, när man är n00b är allting nytt och inte allt är helt enkelt så förutsätt att jag inte har en aning om nånting! Hellre en förklaring för mycket än en för lite!
Hej! Jag är lakto/ovo men äter nästan helt växtbaserat (veganskt). Hojta till om du har några särskilda funderingar :).
Bjuder på lite matinspo i form av förra veckans mat.
Lycka till med vegetarianismen - heja heja!
Oh sötpotatiscurry lät ju supergott, har du recept på det? Tack för uppmuntran, det värmer :-)
Utgick från Icas recept men skippade koriandern och körde vanliga svarta russin och en burk kikärtor i. Skippade också riset och serverade som soppa/gryta med en klick mango chutney. Gott! :)
https://www.ica.se/recept/sotpotatiscurry-med-russin-och-koriander-723134/
Tusen tack Zipplex, det är precis sånt här, goda idéer, tips och recept, jag hoppas på :D