Engagerad
63 inlägg
Idag är jag lite frågvis så här kommer dagens andra fråga, och den är riktad till er som äter enligt LCHF, eller vet hur metoden fungerar. Jag undrar lite varför man väljer att äta enligt LCHF? Det innebär ju att man, förutom att hålla koll på sitt kaloriintag, även måste hålla koll på hur mkt kålhydrater man stoppar i sig, och eftersom antalet kolhydrater inte är stort så blir man mer begränsad i sitt val. Samtidigt verkar det vara en populär metod så jag antar att jag har missat fördelarna med den. Så därför undrar jag varför man äter enligt LCHF? Har det något att göra med att ni gillar den typen av mat eller äter ni enligt LCHF för att ni tror på att metoden har bättre effekt på viktnedgången jämfört med att bara räkna kalorier? :)
Jag måste säga att min mage har blivit mycket bättre på LCHF.. Förut kände jag mig oftast "uppsvälld", och behövde gå på toa väldigt ofta (och typ använda en toarulle per gång ;-).. Nu mår min mage kanon! Förut vart det väldigt mycket fisar också, men tror knappt jag fisit en enda gång sen jag började vilket är ju ett härligt plus ;-)
Det jag tycker är mest positivt är dock att LCHF fokuserar mycket på naturliga råvaror och bra lagad mat. Nu har ju det iofs inget med LCHF i sig att göra, men det har liksom kommit med på köpet, och det är ju inte dumt..
Problemet verkar väl vara att det finns en massa idéer om mad LCHF är. För om man läser dokumentet som Annika Dahlqvist har på sin blog, och som hon hävdar är ursprungsdefinitionen av LCHF är grönsaker tillåtet, finns under rubriken "du får äta". Ingen "underjords"-definion, inget snack om att grönsaker skulle vara onyttigt (potatis undantaget). Frukt står listat under rubriken "Du får äta lite av" och där hittar vi nötterna, bönorna, linserna och charkvarorna. Varifrån kommer det där om "ovanjord" egentligen, vem är det som hittat på det?
Förut hade jag jämt ont i magen jag också , och håller med att lågkalorikost på kolhydrater blev jag aldrig mätt av. Nu äter jag ca 1200-1500 kalorier /dag och tränar och ändå är jag mätt . Förbudskost tycker jag är fel att kalla LCHF det är väl inte förbjudet att äta vad man vill eller? hur förbjudet är det inte att bara leva på 500 kalorier och dricka vlcd och sedan svimma av utmattning nej fy. Nu går jag ner i vikt och behöver inte svälta mig.
Ifall någon är nyfiken: Annika Dahlqvist says: 13 februari, 2012 at 23:41 Svara | Citera M, Det var jag som definierade LCHF-kosten 2005-06. Jag skrev mitt kostprogram http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20f%C3%B6r%20LCHF.pdf http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20f%C3%B6r%20LCHF.pdf då, och där har hela tiden funnits rotsaker (utom potatis) och en måttlig mängd bär. Grönsaker har jag aldrig avrått ifrån, tvärtom. Det är diverse andra som har haft andra definitioner, och det får ju då stå för dem. Men jag tycker att den betydelse jag har gett LCHF borde ha en viss tyngd i sammanhanget. Källa: http://annikadahlqvist.com/2012/02/13/kvallsoppet-tv-4-ikvall-om-lchf/comment-page-1/#comment-8241
Ja, på ett sätt är det ju lite tråkigt att LCHF betyder så olika för olika människor. Det blir ju väldigt svårt att resonera om det. Det har snarare blivit ett slags paraply-begrepp för "mindre kolhydrater än genomsnittet". Men det blir nog lätt så när folk försöker hitta den nivå de själva trivs med. Vad gäller "ovanjords"-grönsaker så har jag förstått det som att det kom till mest som en tumregel för att göra det enklare för nybörjaren för att slippa tänka på varje detalj. Samma med "under 5% kolhydrater"-regeln. Det är egentligen fördelningen över hela kosten som är det viktiga. Och en produkt som har 5g/100g kolhydrater men 0g av fett/protein och resten vatten är ju egenligen 100% kolhydrater näringsmässigt. Men för att göra det enklare för den som precis börjat har man kastat ur sig lite "generella tips". Detta kanske inte är så bra egentligen, för då tror folk att rotfrukter och bär och nötter etc. är tabu vid alla tillfällen oavsett mängd.
Annika Dahlqvists dokument är ju synnerligen lättbegripligt, eller är det bara jag som tycker det? Citat ur dokumentet: "Du får äta: Mjölkprodukter. Grekisk/Turkisk yoghurt, ost (ej mager), feta-ost, keso, creme fraiche, grädde, smör, majonnäs etc. Mjölk, filmjölk och yoghurt kan intas i måttliga mängder beroende på hur kolhydratkänslig man är, de innehåller 5g socker per dl. Den som är laktosintolerant kan använda laktosfria produkter. Smör och ost innehåller inte laktos. Vid mjölkproteinallergi kan man prova om man klarar att äta ”ghee”, klarat smör. Se Wikipedia hur man gör. Välj helst ekologiska produkter. Du ska inte välja lågfett-produkter, och inte sockrade! Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling, fisk, skaldjur. Skär inte bort det synliga fettet! Kryddor (utan Glutamat, smakförstärkare och E-nummer), salt efter smak. Hemgjorda såser utan kolhydrater. Grönsaker. Olja(raps eller oliv)-vinäger-dressing. Majonnäsdressing. Linfrön. Oliver. Olivolja och rapsolja (endast ekologiskt odlade, kallpressade). Kokosfett (inte silverpaketet i affären, utan ren, oprocessad, produkt som kan finnas i hälsokosten, eller köpas från inköpsställen i min bloggmarginal). Ägg, helst ekologiskt producerade, de innehåller mer omega-3. (Inte mesost, inte blodpudding; för mycket socker) Titta i affären på innehållsförteckningen: Högst 5 g kolhydrater per 100 g födoämne. Det är det totala kolhydratintaget som har betydelse i slutänden. En bra tumregel är att inte äta mer än 20-30 g kolhydrater per dag." Det är alla "tumregler" och egen-påhittade definitioner som rör till det för folk misstänker jag. Ännu mer intressant tyckte jag det var att en del oljor står under "Avstå från": Omega-6-rika matoljor (exempelvis majsolja, solrosolja, tistelolja, sojaolja, jordnötsolja) Det nämns inte heller när folk diskuterar LCHF sinsemellan. Alldeles för många plockar bara det de gillar ur LCHF, utan att egentligen förstå eller veta vad de gör. Sen lurar de i andra att det de gör är LCHF, när det egentligen är en hemsnickrad diet med vaga likheter med LCHF och sen är förvirringen total. Inte undra på att jag inte blivit klok på alla inkonsekvenser och konstiga resonemang ! Nej, jag är inte arg bara frustrerad över all desinformation som finns på Internet. Hur var det nu. Googla, för det finns en massa bra information på nätet. Jodå, det gör det. Men det finns en helvetes massa skitsnack också. Hur ska man kunna skilja det ena från det andra, undrar vän av ordning.
LadyG Vad är det du inte förstått av LCHF tidigare? Du brukar ju vara snabb att svara på LCHF-frågor här på forumet.
Varför väldigt många grönsaker ratats t ex. Det är en av de saker jag verkligen inte förstått, eftersom alla - verkligen alla - verkar anse att grönsaker är nyttigt i övrigt. Även LCHF-grundaren själv, visar det sig.
Lena444, jag är heller inte hungrig även om jag inte lever enligt LCHF. Det handlar ju inte om att äta 1500 kcal enligt LCHF eller 1500 kcal kolhydrater ;) Inte heller svimmade jag av utmattning när jag drack nutrilett och levde på 500 kcal om dagen. Ärligt talt så har jag aldrig mått så bra som det här året när jag tränat, letat och hittat kalorisnål mat. Ätit mig mätt och rasat i vikt. Den som gillar LCHF och det fungerar bra så fortsätt, för den som inte gillar det så finns det alternativ :)