Godare än potatismos. Lovar. Perfekt för Atkins,Lchf och GI-ätare. Ingredienser: 1 st blomkålshuvud Vispgrädde Smör Salt & vitpeppar smaksättare, pecorinoost! Finhacka blomkålen (eller hacka i små buketter) och lägg i en kastrull. Kok...

Nu jäklar är det en stenhård vecka som väntar. 20 gram kolhydrater per dag. Max. Detta ska jag nu hålla till fredag, därefter trappar jag upp och går till fas 2 i Atkinsmetoden. Detta för att hitta mitt optimala kolhydratintag. Det är ingen quickf...

Idag är jag barnvakt och det är ganska svårt att hålla sig strikt imsällskap av barn som äter inte bara pizza, chips och läsk utan även glass och godis. Jisses, nu när jag tänker efter är det helt galet hur mycket osunt socker barn får i sig. H...

I måndags var min första dag med Atkinsmetoden. Jag har hängt med LCHF den senaste tiden, men bestämde mig för den något mer strikta Atkins, nu några veckor innan semester. Men mina mål är faktiskt långsiktiga. Enligt mina mål nedan kan det verk...