Ät ägg. Precis hur många du vill!

Var inte rädd för ägg! Jag får fortfarande frågan om jag inte tänker på mitt kolesterol, med tanke på alla de ägg jag dagligen sätter i mig. Såhär är det – om man undviker mat som inneholler kolesterol, så kommer kroppen att öka den egna produktionen av just kolesterol. Om du däremot äter mat som innehåller mycket kolesterol, kommer kroppen att minska den egna produktionen. Vi behöver alltså inte tänka på det där. Kroppen sköter det helt och hållet åt oss. Ägg innehåller dessutom nästan alla vitaminer och mineraler du behöver (inte vitamin-C och niacin dock) och har en galet bra energisammansättning – ungefär 60% fett och 40% protein. Ägg mättar alltså väldigt bra, samtidigt som det förser kroppen med viktiga byggsternar. Tänka bara på att det måste värmas upp, kokas eller stekas, för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig proteinet fullt ut. Att slänga ner ett par råa ägg i en shake är alltså inte bara äckligt ;) utan även slöseri med råvaror. Kan man tröttna på ägg? Jag säger nej. De går ju att variera .i det oändliga. Scrambled med riven ost – så det blir så där trådigt och gott (cheezes), kokt och mosat med en klick smör – kryddat med dill, man kan göra en omelett, frittata, plättar eller gröt. Själv kan jag inte tänka mig en frukost utan ägg. Vad har ni för för favorit ägg frulle?

Kommentarer

12 december 2012 21:57

Jessica

Scramled är galet gott! Har du testat att riva ner ost i blandningen? Om inte så rekommenderar jag det varmt:)
12 december 2012 21:44

kawaii

Scrumbled eggs är väldigt gott tycker jag, men jag gillar även omelett!

Logga in för att skriva en kommentar.