Jessicas blogg

1990200

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

13 februari 2022 18:32

LCHF Croque monsieur

Här kommer ett recept på en frukost som jag ofta åt förr. Så gott! Istället för bröd har jag plättar gjorda på keso, ägg och fiberhusk. Mellan plättarna har jag fransk senap, ost, skinka, ruccola och tomat. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 2 portioner:

1 krm Grovmalen svartpeppar

1 nypa Salt

250 g Keso färskost fett 4%

2 st Ägg konventionellt rått

1.5 msk Fiberhusk

2 msk Smör fett 80 %

1 msk Senap fransk

60 g Gris skinka fett 3% rökt

60 g Ost hårdost fett 28%

10 g Rucolasallat

1 mellan Tomat

Gör så här:

Mixa ihop keso, ägg och fiberhusk med en stavmixer.
Smält smör i en stekpanna. Stek plättarna (det blir 8 st) i omgångar ca fyra minuter på varje sida.
Bred på senap, lägg på skinka, ost, ruccola och skivad tomat. Krydda med salt och peppar. Lägg en plätt ovanpå och lägg ner i stekpannan igen så osten smälter något.

Recept

Gillar

Kommentarer

13 februari 2022 19:26

Havet

Dom är så goda😋
14 februari 2022 09:21

Lovis

Jag har slutat steka mina kesoplättar, kör dem i ugnen på 175° varmluft på ett bakplåtspapper. Blir kanon!
14 februari 2022 09:23

Bella50

Lät som en perfekt måltid ...med lite mer sallad . Tack Jessica .

Ha en trevlig alla♥️-ans dag
19 februari 2022 13:26

Jessica

Tack för tipset Lovis, det har jag aldrig testat men låter intressant

Hoppas ni alla fick en fin alla dag

Logga in för att skriva en kommentar.