Ostpanerad omelett
Dammar av en gammal goding som jag ofta åt förr - den här frasiga ostpanerade omeletten. Vad äter ni till frukost idag?
Ingredienser till 1 portion:
2 msk Vatten
5 skivor ost
1 msk Smör fett 80 %
2 st Ägg konventionellt rått
0.5 krm Svartpeppar
1 nypa Salt
Gör såhär:
- Vispa ihop ägg och vatten i en skål.
- Smält smöret i en stekpanna. Lägg därefter ner ostskivorna i stekpannan. Stek på medelhög värme tills osten börjar bubbla lite.
- Häll därefter ner äggblandningen, salta och peppra. Stek ett par minuter utan att röra om.
- Lägg därefter på eventuell fyllning och vik sedan över ena halvan av omeletten så en halvmåne bildas.
Variationstips
Variera med valfri fyllning, exempelvis skinka, ost, spenat och parmesan.
Gillar
Kommentarer
-
Även om jag inte är strikt lchfare längre så åt jag en liknande frukost imorse. I brist på bladspenat blev det gröna ärtor från frysen..Det var Lena som var med på Hälsoresan som inspirerade mig till denna.
Bra frukost när jag överdoserat kolhydraterna ett tag :-)
Logga in för att skriva en kommentar.