Jessicas blogg

1990487

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

2 september 2018 09:35

Ostpanerad omelett

Dammar av en gammal goding som jag ofta åt förr - den här frasiga ostpanerade omeletten. Vad äter ni till frukost idag?

Ingredienser till 1 portion:

2 msk Vatten

5 skivor ost

1 msk Smör fett 80 %

2 st Ägg konventionellt rått

0.5 krm Svartpeppar

1 nypa Salt

Gör såhär:

Vispa ihop ägg och vatten i en skål.
Smält smöret i en stekpanna. Lägg därefter ner ostskivorna i stekpannan. Stek på medelhög värme tills osten börjar bubbla lite.
Häll därefter ner äggblandningen, salta och peppra. Stek ett par minuter utan att röra om.
Lägg därefter på eventuell fyllning och vik sedan över ena halvan av omeletten så en halvmåne bildas.

Variationstips

Variera med valfri fyllning, exempelvis skinka, ost, spenat och parmesan.

Recept

Gillar

Kommentarer

3 september 2018 16:22

BirtheX

Även om jag inte är strikt lchfare längre så åt jag en liknande frukost imorse. I brist på bladspenat blev det gröna ärtor från frysen..Det var Lena som var med på Hälsoresan som inspirerade mig till denna.

Bra frukost när jag överdoserat kolhydraterna ett tag :-)

Logga in för att skriva en kommentar.