Idag var det fjärde och sista korpenföreläsningen om hälsa på jobbet. En av de tidigare sporrade mig att starta med LCHF. Den handlade om blodsockerkurvan och hur kolhydrater skjutsar igång insulininsprutningen och hur fettet i maten/godiset smög si...

Yes! 1 kg ner bara genom att skippa kolhydraterna. Jag har inte vägt, mätt eller hållit koll på några förhållanden mellan protein och fett. Bara kört på. Vad glad jag blir. Jag förstår ju att jag måste bli lite mer strukturerad i fortsättninge...

Maken köpte nybakat Levainebröd i går. Vi åkte och handlade före lunch. Flera ärenden i flera affärer. Avslutade med mataffären. Klassiker! Har ni tänkt på hur mycket dofter det finns i en mataffär. I vår vanligaste affär startar man vid bröd...

Nu har det gått nästan 1 vecka då jag helt lagt av med kolhydrater. Nåja, några frukter och lite bär har väl slunkit ner. Jag har gått från att ha varit totalberoende av bröd och potatis etc till att verkligen inte vilja ha det alls under denna v...