Överblivet vin?
Vad gör man av överblivet vitvin, hur länge står sig en öppnad flaska egentligen? Känns ju synd att hälla ut 80% av flaskan, men fästmannen och jag är inga storkonsumenter heller. Varsitt litet glas till maten och en skvätt i fisksåsen förbrukade ju inga mängder direkt, nästan allt blev kvar. 
Det röda vinet som blev över när jag gjorde rödvinssås går ju alltid att göra burgundisk köttgryta på, så rödvin är ju inte så svårt att göra av med. Men vad gör man av vitt vin?
Kan man frysa vin?
Idag har jag nästan träningsvärk, så himla mysigt! Det gör inte ont, men jag känner att benen är lite stelare än vanligt, lite motvilligare och tyngre än vanligt. Det tar jag som ett tecken på att jag gjorde bra ifrån mig igår 
Har insett att min vätskeväst är kanon upp till 3-4 mil, sen räcker inte lagringsutrymmet om jag ska vara självförsörjande. Det är ett bekymmer eftersom Aros marathon, som jag ska springa den 2 maj, är 5 mil. Det borde jag göra något åt.
Jag borde också ta reda på hur jag tar mig hem från Enköping när jag väl sprungit dit, loppet går på gamla banvallen mellan Uppsala och Enköping, och till Uppsala är det ju bara att ta Upptåget. Men hem..? 
Endera dagen ska jag springa hem från Enköping, men kanske inte samma dag som jag sprungit till Enköping från Uppsala, så det är nog säkrast att kolla upp sånt där innan starten går :-)
Kommentarer
-
Frys in i iskubelådan och kanske använda det istället för vinäger, eller låt det stå så blir det vinäger. Testa att blanda ihop till en lätt-drink.
Lycka till med loppet på banvallen. :D
-
Tack! Det ska nog bli bra i slutänden, bara jag inte gasar på för mycket i början. Tydligen kommer värsta delen på slutet, en evighetsbacke som aldrig tar slut. Kan bli spännande om vi får motvind också :-)
Så det går att frysa in vin med andra ord, jag tänkte att alkoholhalten kanske skulle ställa till det men det kanske är för lite för att det ska påverka. :-)
-
http://www.tv4play.se/s%C3%B6k?q=vitvinss%C3%A5s
recept på vitvinssås (om jag lyckas hämta in det googlade)
-
Tack :-)
-
Även rött vin går bra att frysa om det blir nåt över efter köttgrytan eller tuppen i vin. Vet inte vad en connaisseur skulle säga, men, men...
Lycka till på det uppländska loppet och hoppas du tar dig hem från Enköping (Sveriges mittpunkt säger de själva) Tåg går nog även på den ledden! -
Koka fisken i vinet nästa gång eller gör en fiskgryta. Googla på det. 👍
Logga in för att skriva en kommentar.