icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Hej,

Usch, har svårt att se mig i spegeln för det är inte en trevlig syn. Har gått ifrån stl M till stl L under ganska kort tid. Jag mådde dåligt ett tag vilket förde med sig en stor konsumtion av choklad och då pratar vi typ en stor chokladkaka per dag.... så jag är inte förundrad över att jag gått upp, bara irriterad för jag vet hur drygt det är att gå ner igen.

Jag tror jag bestämde mig att göra något när jag var inne i massor av affärer för att köpa lite sommartoppar. Såg ut som ett fläskberg i allihopa och de som jag brukade kunna ha fanns det inte en chans att jag kan klämma i mig i. Sorgligt, jag blev supermegaledsen......

Testade LCHF men det funkade inget vidare för mig så nu har jag gått över till gamla hederliga "kaloriräkningen" och ska försöka hålla mig till upp till 1200 kalorier om dagen.

Kilona hoppas jag verkligen ska droppa ner ifrån mina nuvarande 75 kg som
i mina egna ögon är FÖR MYCKET.

Vi får se hur det går, jag ska göra mitt bästa....

Kram
Jeanette
18 juni 2011 14:14
5

Gratäng med fetaost........

Idag pysslade jag ihop en vegetarisk gratäng med massor av fetaost - supergott!!! Tänkte dela med mig av receptet som kommer ifrån boken LCHF på mitt sätt. Grönsaksgratäng med feta 4 portioner 1 aubergine 1 squash 2 vitlöksklyftor 1 tsk smör 2 tsk torkad oregano 2 tsk torkad basilika salt o svartpeppar 2 paket fetaost a 150 g 3 ägg 1 dl grädde färska persiljekvistar Sätt ugnen på 200 grader. Skiva auberginer och squash i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöken. Fördela ett lager aubergine i botten av en smord form. Lägg på lite vitlök, oregano, basilika, salt och peppar. Smula 1/3 av fetaosten över. Lägg på ett lager med squash och toppa med samma ingredienser. Varva aubergine, squash, vitlök, kryddor och fetaost. Avsluta med ost på toppen. Blanda ägg och grädde i en skål och häll över. Gratinera i 20 minuter, dekorera med persilja. Jag tycker den var jättegod och man skulle nog kunna servera den med något grillat kött också men jag gjorde 4 portioner och äter samma i kväll. kram Jeanette

Kommentarer

  • 18 juni 2011 15:00
    Shiizuka
    Låter hur gott som helst. Jag älskar fetaost, så receptet ska jag definitivt testa. Tack!
  • 18 juni 2011 15:09
    Audrina
    låter super gott skall testa detta i veckan. Tack så mycket för du skrev ner recpet.
  • 18 juni 2011 17:25
    Sinnesro
    Mm... gillar man feta så gillar man nog denna=)
  • 18 juni 2011 19:06
    Bummlan
    Verkligen smarrig Bummlemat! Sparade genast ner ditt blogginlägg i mina Receptfavoriter :) Älskar aubergine, älskar squash, älskar feta och älskar grädde. Så det lät inte kunna bli fel :) TACK!
  • 18 juni 2011 19:14
    Sinnesro
    Bummlan, håller tummarna att det smakar gott! Ha en skön kväll nu kram Jeanette

Logga in för att skriva en kommentar.