Supergod Linssoppa =)

Testade en supergod linssoppa förra veckan så jag tänkte dela med mig av receptet =) Uppskattar att den innehåller ca. 120-150kcal/portion (då räknar jag att en portion är ca. 300-350g). 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 stor gul lök 2 msk paprikapulver +ev. lite chilipulver 1 l vatten 2 dl röda linser (torkade) 1 tärning grönsaksbuljong 4 lagerblad 1 burk krossade tomater Fräs de krossade vitlöksklyftorna tillsammans med den hackade löken och paprikapulvret i ca. 2 msk olivolja. Häll i vattnet och linserna tillsammans med buljongtärningen och lagerbladen. Koka ca. 20 min. Tillsätt de krossade tomaterna och koka ytterligare 10 min. Smaka av med salt och peppar. Hoppas det smakar! =)

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.