Hejsan!
1 januari 2013 är en stor förändring för mig! Nu är det dags att sluta leva det destruktiva liv jag levt länge. Jag har en ätstörning som jag kämpar med att bli av med. Jag vill gå ner 10 kg jag har kvar att gå ner. Det nya året kommer att bli ett helt annat än vad jag lever nu, och det kommer att bli ett fantastiskt år!
Jag kommer att skriva här i bloggen, både positiva och negativa saker för att jag vet att jag behöver få ur mig mina känslor. Välkommen att följa mig på min resa! :)
Jag har testat att göra bröd idag. Ett LCHF recept för rostbröd.
Det var ganska gott men det smakar mycket som omelett. Smakade bara en liten bit nu när den blev färdig. Senare ska jag testa att rosta den och se hur den smakar då. :-) Om det går överhuvudtaget att rosta den.
Detta är i alla fall bra att ha om man blir sugen på bröd.
Här är receptet om någon vill ha:
12 ägg
1,5 dl kokosnötsmjöl
50 g smält smör
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk fiberhusk
Vispa äggen pösigt. Häll i det smälta smöret. Blanda alla torra ingredienser separat i en skål. Häll sedan ner det i äggröran och blanda till en smet.
smörj en form (det går att "bröa" formen med sesamfrön eller vallmofrön, men det är inget måste. man kan ev också strö lite ovanpå)
Lägg smeten i formen och ställ in i ugnen på 180 grader i ca 30-40 minuter.
Vi använder cookies för funktion, analys och marknadsföring. Det innebär lagring eller åtkomst av data på din enhet eller webbläsare. Funktionella cookies är nödvändiga för att hålla våra tjänster säkra, förhindra missbruk av tjänsterna och för att se till att de alltid fungerar bra.