lingons blogg

Gemensam lunch på jobbet: – Dissar du J:s mat? frågar en arbetskamrat skämtsamt när jag kommer med mitt mikrade bovete istället för ris till vegogrytan med kokosmjölk. – Nej, bara riset. Jag äter inte ris. – Nähä. (paus) Allergisk? €..

Sönerna har kommit hem från sina äventyr, och med sig har de resterna av sin matsäck. Plötsligt står ett paket kaksmulor (söta flingor av ett känt märke) i köket, och kylen är full med färdigköpta såser och korv... De viftar undan mina diskre...

I dag är det gemensam lunch på jobbet igen, vilket nästan alltid innebär en massa pasta eller ris – sist var det ris, bröd och grönsallad. Då var jag inte förberedd, men nu har jag en burk kokt bovete med mig. Men nu kollade jag näringsvärd...

För att gå ner i vikt ska man som bekant äta 500 kalorier "för lite" om dagen. Jag hoppas det går bra med t ex 300 också, för jag blir så hungrig annars. Det känns som om maten smälter undan på nolltid, och jag inser hur mycket mackor och banane...

Nu har jag snart varit ensam hemma i två veckor. Barnen – nåja, större än jag båda två – har varit på annat håll men kommer hem i morgon. Det ska bli kul att höra om allt de har gjort... Och jag får sluta med mina intensivstudier i amatörnä...

Jag använder inte armbandsklocka, för att undvika att mäta meningslösa saker som pulsen, antal andetag per minut, precis hur lång tid det tar att göra ditt eller datt ... som jag annars ofta gör. Inte heller har jag stegräknare eller badrumsvåg ..

I går åt jag en massa ris och bröd för första gången på en månad. Det kändes efteråt otroligt tungt och stabbigt och inte bra alls. I morse vaknade jag och tänkte belåtet: I dag slipper jag äta ris och bröd. Det kändes som en lyx att bö...

Överrumplad av en lunch på jobbet. En gång i veckan turas vi om att laga mat åt alla på arbetsplatsen. Det har legat nere under sommaren men är nu igång. Jag tog med strimlad salladskål att ha istället för ris eller pasta eller vad det nu skulle...

Att motstå en frestelse är inte min specialitet. Ställ mig bredvid en plåt nybakta bullar, och det är av ren artighet jag inte slukar halva plåten... eller så var det. Relationen till sötsaker har förändrats sedan jag började äta halvpaleolitis...