Idag hade vi kompisar, som även de äter LCHF, på besök. Vi åt kycklingspett med blomkålsris, sallad och jordnötssås. Mums! Till efterrätt blev det chokladfondant gjord på choklad, avocado och ägg - serverad med lite grädde och ett par hallon.
Maten la...
Senaste numret av LCHF-Magasinet kom i brevlådan här om dagen. Som vanligt fullspäckat med välskrivna artiklar om artegen föda (dvs mat för människor) och reportage från olika landsändar.
Den här gången stod det bla om Birgitta Höglund i Östersund...
Jag antar att det här är någon sorts avbön - som när någon går ut offentligt och erkänner att de gjort fel och ångrar sig, Eller så är det mer ett avskräckande exempel.
I fredags stannade jag efter jobbet och skulle köpa fredagsfika till sonen och mi...
Idag är det av någon anledning Dammsugarens dag. Ja, inte städredskapet utan den gröna punchrullen. Lite fånigt är det väl - kanelbullens dag, nallebjörnens dag och alla hjärtans - men där någonstans blev det mer och mer hittepådagar till ingen...
Huset är rent och fint, sängkläder och handdukar bytta. Jag har tränat, veckohandlat och färgat håret. Känns som en rätt okej uppresning efter gårdagens snedsteg.
Lite kul var det vid lunchdags när sonen nobbade korvbröd och körde LCHF han också -...
Ser med glädje att många som gjort hälsosatsningar så här på det nya året valt att prova LCHF och andra former av kolhydratreducering.
Nu kommer det lite reklam (fast tyvärr får jag ingen ersättning för att skriva det):
Det finns en jättebra tid...
Idag har vi experimenterad i köket och lyckas få jackpot två gånger i rad! Först gjorde vi oxfilé med sallad efter ett recept av Jamie Oliwer som Pontus Gårdinger återberättade ur minnet i en söndagsbilaga för ett par veckor sedan - och till rå...
Räknas kalorier vid LCHF?!
Först måste vi veta vad en kalori är:
"En kalori är ett mått på den energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten en grad celcius. (Närmare bestämt från 14,5 till 15,5 grader celcius)."
...och jag...
Igår var det fettisdagen och sedan börjar som bekant den 40 dagar långa fastan innan påsk. Jag tänker inte fasta-fasta, om ni förstår vad jag menar. Men jag har bestämt mig för att ägna 40 dagar åt att skriva matdagbok och bara äta det min krop...
Jag blir allt mindre och mindre. Nu kan jag utan vidare gå in i en affär och köpa storlek medium och veta att det kommer att passa. Sedan vågen åkte in i garderoben i höstas har jag minskat ytterligare en jeansstorlek.
Jag borde vara så nöjd - och d...
Nu har jag mediterat (med både stödhjul och övningskörningsskylt) i två veckor på mornarna. Efter att eleverna gått för dagen sitter jag i stillhet en kortare stund, och så mediterar jag lite längre när jag kommer hem.
Kroppsligen övar jag att sitta...
...det var jättehärligt! Efteråt var jag så pigg och glad och i natt sov jag som en stock. Vaknade tidigt och känner mig utvilad, klar i knoppen.
Men kanske ska jag ta det från början;
Vi träffades och prästen pratade lite om hur det hela skull...
MIn resa till normalviktig har fått mig in på många spår. En lycklig omständighet ledde till att jag började med LCHF och därefter läste det mesta jag kom över inom detta område. Boken helhetsmetoden påminde mig om hur viktigt det är att ha kro...
God fortsättning på det nya året alla matdagboksvänner!
Mitt jullov har varit lugn och bra. Julen firades med släkten och nyår med vänner. Mellandagarna tillbringades förkylt nerbäddat i soffan med goda böcker - så kan det gå när man träffar...
Jag blev magsjuk. Blä!
Men det vände snabbt och även om jag inte kände mig hungrig förrens kanske igår - och då mest en känsla av att jag borde äta något - så var jag fort på benen. Jag tror fullt och fast att det är Probiotikan som gjort...
Jag är så gräsligt trött!
Ändå sken solen igår och vi tog tillfället i akt och promenerade i en dryg timme med elever till ÖoB för att köpa ny adventsljusstake. En liten titt på kaniner och fiskar på Djurmagazinet hann vi också med.
Eftermiddagen...
Idag har vi ägnat hela dagen åt städning. Maken har dammat, dammsugit och moppat golv. Jag har frostat av frysen, torkat ur kylen och städat skafferiet. Känns härligt! Nu ska vi veckohandla och sedan var det väl klart för idag....
Maken har tyvärr f...
Jag har funderat på det här med sötningsmedel. Att de inte gör någon skada är väl mer eller mindre bevisat vid det här laget - men hur påverkar de oss?
Vissa säger att äter man LCHF går det utmärkt att dricka lightläsk och äta kakor med sötning...
En jobbarkompis började med LCHF efter semestern. Jag gratulerade men bestämde mig för att inte visa mig alltför intresserad - många påbörjar ju nya dieter och slutar lika fort. Men så kom hon igår och frågade om mitt erbjudande om receptförsl...
Var äntligen klar med en stor arbetsuppgift i dag - eller tja, äntligen, jag har jobbat väldans effektivt och jobbade dessutom över idag för att slutföra det hela.
Så fick jag naturligtvis en väldigt starkt behov av att belöna mig själv. Ringde to...