<3 Jag älskar min assistent <3

Assistenten jag fick av älsklingen i födelsedagspresent hade en köttkvarn som vi testade idag. 1 kilo högrev utan ben skulle malas ner tillsammans med 240g bacon, för att sedan bli hamburgare. Jag valde bacon för smaken och fettets skull, högreven var förhållandevis mager och en god färs till hamburgare läste jag mig till bör ha minst 20% fett. Det blev så otroligt gott! Vi malde färsen två gånger för att vara säkra på att det verkligen blev blandat. Sen gjorde jag burgare av färsen och stekte, och det blev ju så saftigt och gott att det nästan är skrämmande. Den skivar, mal, hackar, blandar, mixar och jag har fortfarande inte kommit på något den inte är bra på. Dessutom var den föredömligt enkelt att rengöra. Allt gick att ta isär och diska, förvisso tål den maskindisk men det gick fortare att handdiska faktiskt. Vilken underbar pryl. Plötsligt öppnade sig en värld av möjligheter och experiment! Och tänk så praktiskt att kunna köpa billig högrev och mala själv istället för att köpa dyr färs. För nu på sistone har färsen varit ohemult dyrt, nästan uppemot 70:-/kg och det är inte jag villig att betala. Inte när det finns billigare helt kött och jag har en köttkvarn... :-) Jag är så nöjd!

Kommentarer

14 oktober 2012 19:26

pottpott

49 kr/kg!? Då hade jag köpt rubbet.
14 oktober 2012 19:26

jaropi

Var det rubb hon köpte?? tyckte det var Högrev jag da
14 oktober 2012 21:05

LadyG

[FET]lflickan[/FET], sist jag hanterade en spritspåse sprack den :-) [FET]SaraElsa[/FET], då tycker jag du ska slå till! Den är kanonbra! [FET]Pottpott[/FET], det var ett sånt där "Max 3kg per hushåll" men man kanske kan gå flera gånger :-) [FET]Jaropi[/FET], precis min tanke. Det som inte är rimmat är kanske inte fullt så smakrikt att det tar över kycklingen?
14 oktober 2012 21:25

lflickan

Haha, ok då kanske du ska satsa på korvhorn i alla fall.:)

Logga in för att skriva en kommentar.