Det tuffar på
Tror jag börjar få kläm på det här, vågen visade under 86 idag, för första gången sedan före Grynet föddes! Det betyder -5,3kg på 5 veckor. Har verkligen fått rådbråka hjärnan för att få upp proteinintaget, jag är inte så förtjust i tonfisk men det är en ypperlig källa till protein så jag står ut.
Vitkålens betydelse i kosten hade jag nästan glömt bort, men det är ett utmärkt sätt att ge en wok volym och lite tuggmotstånd om man inte vill ha nudlar eller ris. Nu när dottern varit hemma har jag anpassat kosten till Paleo så gott jag kunnat, det senaste var en currykryddad wok med kokosmjölk som bas, kyckling, wokgrönsaker, mangochutney och finstrimlad vitkål. Mättande så det räckte och blev över, och trots att jag hade i chutney inneöll 1 portion bara 18g kolhydrater:
» 100,0 gram Vitkål 30 Kcal
» 112,5 gram Wokgrönsaker Classic wokade i rapsolja 53 Kcal
» 0,5 msk Mango Chutney 21 Kcal
» 65,0 gram Kokosmjölk 155 Kcal
» 1,0 st Kyckling bröstfilé u skinn rå 158 Kcal
Fett: 20g
Protein: 39g
Kolhydrater: 18g
I telfonpanna behöver man inte olja, men använder man det blir det kanske lite mer LCHF än paleo? Jag vet inte, jag är helt rudis på lågkolhydratskost, jag kan alldeles för lite egentligen för att det ska vara bekvämt men jag spionerar på dotterns så mycket jag kan, och frågar ut henne så fort jag får en chans. Hur ska jag annars lära mig menar jag? 
Jag wokade hälften av vitkålen från början, hälften la jag ner senare så att det blev olika konsistens på strimlorna. Vissa blev väldigt mjuka, andra lite mer krispiga. De frysta wokgrönsakerna släppte ganska mycket vatten så det blev väldigt mycket sås, hade jag lagt ner sötpotatisen som jag tänkte från början hade det kanske blivit lite simmigare. Då hade å andra sidan mängden kolhydrater skjutit i höjden och det vet jag inte om det ska i Paleo?
Jag måste läsa på lite känner jag, om jag ska kunna hjälpa henne och se till att hon kan fortsätta sin kosthållning när hon kommer hit. Det vore förskräckligt synd om hon måste börja om sin diet bara för att jag är okunnig.
Min egen kosthållning är mer allätande proteinjägare än något annat, och så länge jag slipper hel- och halvfabrikat så kan jag anpassa mig. Om jag bara vet hur.
Gillar
Kommentarer
-
Wow...vilken bra och lagom viktnedgång. Grattis 💐👏👏
-
Har du provat kvarg? Jag åt det en hel del under min viktminskning, tyckte bäst om den naturella som kan kombineras med olika tillbehör såsom frukt och bär, fröer, små bitar torkade fikon och nötter hela eller hackade. Inte riktigt lika proteinrikt som tonfisk, men det gäller ju att hitta sådant man gillar också.
-
Tack Bella50, visst är det lagom takt för att vara hållbart men inte så långsamt att man ger upp
Medlem16, oja på längden, bredden och tvären tidigare. Lindahls har kampanjer ibland i butiken. Det är inte direkt det absolut godaste som finns heller, och eftersom jag är den enda hemma som äter det alls så blir det inte så ofta att vi köper hem det. Tonfisk äter resten av familjen, det är mest jag som är motvalls kärring där
-
Grattis till viktminskningen! Kvarg, gärna osötade vaniljvarianten, blandat med 30 g Whey chokladproteinpulver och hackade nötter är mitt stadiga mellanmål på eftermiddagen, tycker faktiskt det är jättegott och hjälper upp proteinkvoten. Nu har jag köpt hem pulver med vaniljsmak och ska prova att lägga i frysta jordgubbar också.
Senast uppdaterad 12 mars 2018 21:07
-
Tack seglar67! Det var ju en idé förstås, Fairing har ett proteinpulver jag gillade tidigare åtminstone (om de inte ändrat receptet lär det ju vara gott nu med) med chokladsmak. Choklad är gott
Ska se om det märket ens finns kvar på marknaden, det var ju ett tag sen allra minst sagt
Logga in för att skriva en kommentar.