En djupt känd lycka
Det känns som att vintern kan komma nu, veden är klar, äpplena är lagrade, mosade eller mustade och frysen är välfylld. Jag är väldigt sugen på att prova att göra egen korv igen, det hör antagligen ihop med att vi tagit hand om kött från årets älgjakt. Eftersom vi är en stor familj köpte jag 30 kilo (vi får köpa av jaktlaget, det blir lika för alla på det viset oavsett om man har mark eller ej). Rådjuret vi sköt ligger också i frysen.
Det är något djupt tillfredställande, på ett rent primalt djup djupast in i själen, att fylla lagrena och se om sitt hus inför vintern. Jag är en ekorre i själen, samlar och sparar. På det viset är jag mycket mer lik min farmor och farfar än mina föräldrar.
Maken gjorde ett fynd på second hand, en vaccuumpackare (en sån där manick som suger luften ur påsen och förseglar den om köttet) och den har verkligen fått jobba idag. Men vad mycket plats man sparar när man vaccuumförpackar köttet!
Allt pyssel har gjort att jag gått ner till 88,7kg, över 12 kilo som jag inte bär på längre. Jag har 24,7kg kvar till normalvikt, men jag skulle vara nöjd med att nå 70kg. Dit är det 18,7 kg. Hanterbart, känns det som just idag.
Eftersom vi styckade kött idag orkade ingen laga mat, så imorgon blir det nästan garanterat en uppgång. Köpe-lasagne är så där. Inget jag kommer att sakna om vi inte köper igen, om man säger så.
Det är ingen katastrof om jag går upp lite imorgon, om jag återgår till rutinerna imorgon försvinner det på nolltid.
För en gångs skull känns det som att jag ligger ett steg före, jag har koll och jag känner mig inte jagad eller jäktad. Det som har en deadline har jag en bra marginal till, det jag måste göra har jag koll på.
Vikten uppför sig, på veckobasis, som jag vill. Om jag går ner ett par tre hekto varje vecka när jag äter normalt är det ett kilo ner i månaden.
Det är faktiskt inte så illa. Det är bättre än att gå upp 1 kilo i månaden 
Gillar
Kommentarer
-
Det sista: ja, och det blir ju faktiskt en skillnad på inte mindre än 2 kg per månad. Jag har börjat tänka så 😁😉
Senast uppdaterad 20 oktober 2024 07:23
-
Ett djupt tillfredställt inlägg att läsa! Allt på sin plats. Även kilona enligt ägarinnans plan. Applåder! En ska inte ha bråttom men tuffa på i egen takt...
Jadu, äpplen, ved inne? Frysarna fyllda inför vintern...? Förr konserverades det mer, saltades etc men jordkällaren var fylld. Detta faktum besitter en stor lycka i folksjälen. Sen jag skaffade hund längtar jag mer och mer ut till landet och det mer ursprungliga i oss...
Ha en fin söndag!
-
Nu blev jag så glad av ditt inlägg. Hoppas den tillfredställelsen håller hela långa vintern. Jag hittade oxå en vacumpackare...men får ofta inte till det...det suger inte ur all luft...irriterande. Övning ger färdighet...sägs det ju.
Varmt supergrattis till din kloka inställning om viktnedgången...du kommer att fixa det.
Njut av livet på resan .
-
LinusPL, det är lättare att hantera motgångarna om man koncenterar sig på framgångarna
BirtheX, en välfylld jordkällare är en lycka, det är en trygghet att kunna kika in och se det sparade. Maken brukar småretas med mig, att jag är en prepper och jag håller med honom. Jag är aldrig så lycklig som när förråden och frysarna är fulla. Ha en fin söndag du också!
Bella50, det hoppas jag med! Jag låter maken sköta manicken. Han är bra på den, jag kan sköta köttkvarn och kniv men packa får han göra som får till det. Det blev lättare att hantera vikten när jag blev klar med och kunde släppa flera andra projekt utan att dra igång något nytt på en gång
Nästan som om stress inte är bra för vikten Glädjande nog stod vågen på +-0 idag, jag tackar och tar emot, beredd på plus som jag var.
-
Åh, vilken underbar känsla! Att vara i fas och att vara förberedd på kommande tider! Vilket peppande och härligt inlägg! 😀👍
Här blir det lasagne till lunch, dock hemmagjord med lchf-pasta. Fast när det gäller köpelasagne så gillar jag faktiskt Karins! 😋
-
Det är väldigt skönt MagganD, bara detta att ha tid över ibland är något jag saknat i stort sett hela sommaren!
Lasagne gör man nog bäst själv, så man får de smaker man vill ha. Jag tycker t ex inte om den där vita såsen, den är förskräcklig i de allra flesta fall, jag föredrar att inte ha den alls och bara ta mer ost (inte det smalaste kanske, men det godaste)
-
😍 Ost! 🧀 😍 Är det kaseinet vi vill åt? Smått beroendeframkallande det också...
-
BirtheX, så kan det vara! Ost är farligt gott, beroendeframkallande och alldeles för ljuvligt för att jag ska kunna ha några större mängder hemma
-
Bra där, helt rätt fokus och plan! Passar på att önska dig en riktigt fin vecka!
-
Tack johan, tänk vad lite mindre stress i tillvaron kan göra för klarsynen
Tack detsamma!
-
Jag har ingen ostsås i min lchf-lasagne heller, utan varvar bara köttfärssås, lasagneplattor och hyvlad ost. 😋
-
MagganD, det där låter mycket mer som min grej!!
Logga in för att skriva en kommentar.