icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

LadyG tar nya tag!

16:8 5989985
Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.
7 oktober 2018 13:38
11

Firar

Eftersom jag inget vill ha till min födelsedag om några dagar har jag startat en insamligt till "Min stora dag" på Facebook som hågade har kunnat bidrat till istället. Jag är lyckligt lottad som har hälsan, livet och en underbar familj. Det finns inte så mycket mer jag önskar mig längre, men jag vet att det finns små som kanske inte får chansen att ens börja önska sig de där sakerna. 

Men ett litet firande med de absolut närmast sörjande har vi haft i alla fall, jag fyller mitt i veckan så för att äldsta skulle kunna vara med firade vi nu i helgen istället. Hon bestämde sig för att laga en trerätters åt hela familjen, och vilken trerätters det blev!

f3c3b030-7ada-4ce6-80dd-76236f571380.JPG

Zucchiniplättar med rårörda lingon till förrätt. Full pott, de här var jättegoda med rårörda lingon! Paula diggade allt utom lingonen. Hela familjen mumsade och åt glatt, de var lite svårstekta förstod jag på dottern men det tror jag beror på min gamla stekpanna. Den börjar visa tecken på att släpplättmaterialet börjar bli nött och det man steker släpper inte längre lätt, inte utan ganska mycket stekflott, smör, olja eller margarin.

9d85e7b1-76d2-48df-b83c-4b1f62ce8abb.JPG

Sötpotatispaj med köttfärs och tomatsallad till huvudrätt blev en favorit hos mig, Paula mumsade i sig osten och ignorerade allt det andra. Det märks att hon är min dotter också, finns det ost ignorerar hon glatt allt annat och äter ost! Denna tyckte verkligen alla i familjen om, det påminde om en shepherd's pie fast med sötpotatismos istället för potatismos och milt kryddad, stekt köttfärs. Mjuka, milda smaker och sötpotatis. Galet gott!

6dd49615-abbf-401c-8aa8-ccb2cb8320f8.jpg

Så fräsch och god tomatsallad!! Olivolja, balsamvinäger och lite kryddor kunde jag se att hon använde till dressingen, silverlöken var riktigt mild och god, och inte så frän som gul lök. Fetaosten passade väldigt bra, de få bitar jag hann få innan Paula mumsat i sig dem winksmiley

b970ee59-21ed-4af1-ba20-dfea74f6bec4.JPG

Efterrätten en ljuvligt len mango-pannacotta med fläderlingon och choklad som verkligen hittade hem heart

Jag bekymrar mig inte ett dugg över att jag gick upp 3 hekto sen förra veckan, jag vet varför jag gått upp efter en veckas stadigt tapp och det var värt varenda gram laugh

Givetvis har jag bett henne om recepten, till hennes stora förvåning. Men hon är duktig på smaker och nu under utbildningen så börjar hon få till det där med turordning, ordningen och reda, mise en place och tajming på ett sätt som hon inte hade innan. Det märks att hon börjar få rutin i köket. Hon är redan minst lika duktig som jag, bara lite mindre självsäker och hittar inte lika bra i mitt kök som jag, av förklarliga skäl. Hennes uppläggningar blir mer och mer proffsiga för varje gång!

Jag är så stolt heart

Självklart vill jag ha recepten till hemsidan också, det var jättegott och ska jag ha en chans att göra om det så det blir någorlunda likt behöver jag instruktionerna laugh

Detta klår tårta, alla dagar i veckan heart

Kanske ger det träningen en kick i baken också? Man kan ju hoppas smiley

Ha en fortsatt trevlig helg allesammans!

Gillar

Kommentarer

  • 7 oktober 2018 13:48

    Tack laugh

  • 7 oktober 2018 19:55
    paloma

    Grattis i förskott🌹

    Jag fyller också snart år🙂

    Det är alltid roligt när barnen lagar mat, man lär sig lite nya saker som dom kan och jag aldrig provat.

  • 7 oktober 2018 21:11

    Tack paloma, och grattis i förskott till dig också laugh

    Ja det är jätteroligt, och lärorikt. Ibland har de helt egna idéer som man själv aldrig skulle kunna komma på, det är berikande.

  • 7 oktober 2018 21:13

    Grattis i förskott, låter som du haft en bra dag=)

  • 7 oktober 2018 21:14

    Tack Eleaor, ja den har varit väldigt trevlig! Skönt med vuxna barn också, som kan avlasta och hjälpa till med Paula. Sovmorgon, trerätters... Kan inte begära så mycket mer heart

  • 7 oktober 2018 23:50
    mosel

    Det lät gott! Grattis i förskott! smiley

  • 8 oktober 2018 00:42

    Tack Mosel, det var jättegott!

  • 8 oktober 2018 12:25

    Vilken härlig middag du blev bjuden på - och stort grattis på födelsedagen !

  • 8 oktober 2018 12:27

    Tack 8veckor! Ja det var en fest verkligen laugh

  • 9 oktober 2018 19:39
    Tita

    Stort stort grattis på födelsedagen och vilken fin familj du har! Ha en bra dag då den infaller!!💐🥂🤗

  • 9 oktober 2018 20:24

    Tack Tita, det är imorgon jag åldras ytterligare ett år 😉

Logga in för att skriva en kommentar.