Italienska kotletter

Om jag bara lyckas lokalisera kotletterna i boxen imorgon hade jag tänkt göra italienska kotletter: Gör små snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i smör i en stekpanna ca 4 min på varje sida. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Koka bönorna enligt anvisning på förpackningen. Rör ut mjölet i lite av vattnet i en kastrull. Tillsätt resten av vattnet, grädde, fond och soja. Låt sjuda ca 5 min. Smaka av med ½ tsk salt och 2 krm peppar. Servera köttet på en färgglad trave bönor, tomater och ost. Ringla lite sås över som får bilda en liten spegel under bönorna. Njut. [FET]Portioner: 4[/FET] [FET]Tid: 20 minutes[/FET] 4 fläskkotletter (à 150 g) 1 msk smör 1 tsk + ½ tsk salt 2 krm + 2 krm nymald svartpeppar 250 g frysta haricots verts 2 msk vetemjöl 3 dl kallt vatten 1 dl matlagningsgrädde 3 msk konc kalvfond 1 msk kinesisk soja ½ burk soltorkade tomater, gärna strimlade (à 200 g) 30 g riven parmesanost (Receptet kommer från Laga Lätt, liksom bilden. Fast jag skippar nog pastan.)

Kommentarer

21 mars 2011 01:46

jennyb

Attans vad gott...
21 mars 2011 05:58

sasssyy

Ja det lät gott... och KÖTTIGT :-) Jag är ju inget större fan av griskött faktiskt... funkar i korv, som jag egentligen inte heller gillar *S* Och skinka som pålägg...annars undviker jag griskött men detta lät gott...får se om jag kan lura i gubben det nån kväll här
21 mars 2011 07:02

Marison6

Detta provar jag gärna, låter gott!

Logga in för att skriva en kommentar.