Kikärtsbiffar <3
Jag har tänkt göra kikärtsbiffar länge, och äntligen fick jag ändan ur och testade. Har ni inte gjort det så gör't bara, det är hur gott som helst! Jag mixade 2 tetror Zeta ekologiska kikärtor med 2 grovrivna morötter, 2 klyftor vitlök, 2 ägg, 1 msk majsstärkelse och 1 tsk curry och 1 tsk gurkmeja. Det blir en klickbar smet som man steker på medelvärme, jag stekte på 8 av 12 på min spis (det säger inte så mycket kanske, men det är ungefär samma som för köttbullar eller pannkakor).
Bild: En kall sås gjord på imat Fraiche med färsk och torkad oregano, nykokad broccoli och kikärtsbiffar... Gudars så gott!
Efter en lång dags ärenden och fnattande orkade jag inte laga mat så det blev en visit till Subway, deras sallader är riktigt matiga och om man tar dressingen på sidan av blir det inte lika mycket. Kycklingbröstet är riktigt trevligt, jag glömde avokadon förstås men jag har en hemma som snart är mogen så jag blir inte utan :-)
Älsklingen ska bygga och greja på balkongen så att vi slipper vattna varje dag, Gardena har ett utmärkt droppsystem som kommer att avlasta oss betydligt. Det var inte speciellt billigt, men jag tror det blir dyrare i längden att hela tiden ersätta plantor bara för att de dör torkdöden på vår stekheta balkong i söderläge.
Katterna är förstås superentusiastiska, det är de jämt så fort husse hanterar en hammare eller såg. Det roligaste de vet är att husse tar fram verktygslådan. Då vaknar de till liv och ska följa varenda rörelse, noga :-)
Gammelkatten slötittar lite hon med, men hon är coolare och nöjer sig med att inspektera när han är klar - eller när hon tycker att han borde vara det :-)
Det enda som inte är lajbans just nu är att pollensäsongen har startat, och jag känner av det trots att jag började i god tid med allergimedicinen. Men det går över, det gör det ju varje vår. Det gäller bara att härda ut.
Hoppas ni får en riktigt trevlig helg.
Gillar
Kommentarer
-
Ser jättegott ut...
-
Wow så gott det ser ut! :-)
-
Det var väldigt gott! Snabbt och rätt enkelt att göra också, om man har en bra stavmixer :D
-
Jag har sedan tidigare bunkrat kikärtor, det kan ha berott på extrapris eller något (jag tenderar att nappa på såna) men nu vet jag vad jag kan göra med dem :D
-
Så nu har jag lagt upp receptet för godkännande, 100kcal/kikärtsbiff är inte så förskräckligt faktiskt. Jag som bara orkade 4st, fast jag satte i mig en halv påse broccoli (det är väl 500g i en fryst påse har jag för mig) så det kanske inte är så konstigt. Jag älskar broccoli
-
Ååå vad gott det låter LadyG
-
Det blir vår lunch idag...tack...
-
Nu är det utlagt, här. Ska också testa en dag :-)
-
Kanon! Om man gillar curry får man nog ta i mer, för jag var väldigt försiktig med den. Jag gillar smaken av kikärtor, så jag ville inte att curryn skulle överrösta det. Men det är plättlätt att modifiera så man får dem så som man vill ha dem :D
-
Gjorde lite morotztzatsiki till och även rivna morötter bredvid...bra balans och smak. Mums
-
Kanonidé, den kommer jag att knycka :-)
Logga in för att skriva en kommentar.