Oj så mycket!
Två timmar i skogen. Det går inte så fort med en tvååring i släptåg men man får verkligen se skogen på nära håll. Allt ska beskådas, petas på och funderas över. Grodorna lockade till skratt. Kottar kastades i bäcken och hela tiden hade hon antingen en pinne eller en sten i näven som skulle bäras på tills hon hittade något nytt spännande att bära på.
Nu var det inte så mycket stig där vi gick, Paula forcerade obanad terräng som en liten mästare och verkade inte bekymrad över bristen på väg. Strax efter att vi tog denna bilden kom vi till ett stort område där blåbären stod tätt och mossan var djup så då tog vi en lite längre paus för att mumsa bär.
Jag har nog sällan sett en så belåten liten tjej som Paula där hon satt i blåbärsriset och plockade blåbär med sin pinne i handen.
Det är en välsignelse att vi kan göra det här, att allemansrätten tillåter oss att bara gå ut så här på någon annans mark och plocka, äta och uppleva.
Sannolikt blir ett ett fantastiskt bärår, om man ska döma av hur mycket bär vi såg på våra två timmar alldeles i närheten av motionsgården. Paula orkar ju inte gå så långt även om hon orkar hålla på länge, så vi höll oss i skogen alldeles nära Tallbacken. När hon får lite längre ben och kan stega på kommer hon att bli grym i skogen. Jag har funderat på om man kan torka blåbär i torken, svamp vet vi redan att det går. Det är ju den säsongen nu alldeles, då det går att börja frysa in, torka och lägga in till vintern.
Kryddorna finns det plats hos fortfarande och jag skördade nog inte ihjäl plantorna när jag rök på dem, men jag behöver nog vattna dem igen.
Att torka jordgubbar var ett genidrag, jättegott att ha torkade till hemgjord müsli eller i bakverk om man känner för det. Så i teorin borde det gå bra med blåbär också. Jag ångrar inte att vi skaffade torken, den är mer effektiv och energisnål än en vanlig ugn och kan stå på i 15 timmar utan att hela köket blir överhettat för det. Ugnen klarar förvisso 50°C den med, men den är inte lika exakt och ventilerar inte bort fukten lika bra om man inte lämnar ugnsluckan öppen - och med en tvååring i huset... Nej, torken blir inte ens särskilt varm på utsidan heller, så den känns tryggare.
Dragon i vinäger, chiliolivolja, dragon i olivolja, citronolivolja och rosépeppar i olivolja har vi gjort hittills. Jag har plats för två till, om jag kommer på något man kan smaksätta olivolja (eller rapsolja med). Har övervägt ingefära, det borde vara gott i rapsolja och passa bra till fläskkött senare? Jag älskar att lägga in, spara och torka saker från trädgården så att man kan hitta det senare i vinter.
För varje år som går blir det bättre och bättre dessutom, jag lär mig sakta men säkert vad som fungerar och var som inte gör det, var saker trivs bäst på vår tomt och var de inte trivs alls. Smultronen älskar livet i rabatten, och Paula älskar smultron så det var en hit till exempel. Doftpionen lever, men den vägrar envist att blomma men jag ger den något år till, jag satte den ju förra året så den är ganska ny fortfarande. Jag ville ha något fint vid komposten, och blad blir det ju så det räcker men inga blommor.
Jag räknar de där två timmarna i skogen som motion, för jag var faktiskt ganska matt efteråt. Man blir trött av att vara ute i skogen i friska luften verkar det som, för Paula sov gott när hon somnade på kvällen.
Hon kommer att bli en handfull för Förskolan när hon börjar i början av september 
Kommentarer
-
LissaLo, då måste jag ju nästan springa ut i skogen och plocka några liter och testa
-
Underbart med småbarn och deras upptäckarglädje ... lyckliga ni som föräldrar. Blåbär torkar ganska snabbt av sig själva utan någon annan hjälp.
-
mamlena, gör det? Det visste jag inte! Jag har aldrig testat så jag har absolut ingen aning om hur man går till väga, jag trodde bär var för blöta för att torka utan att de möglar innan de torkar, eller nått åt det hållet iaf
Ja man får lära sig sakta ner och se sig omkring på ett nytt sätt med riktigt små barn. De är roliga, de ser saker man inte som vuxen kanske skulle tänkt på annars. Världen är full av mysterier när man är två år
Senast uppdaterad 23 juli 2019 12:49
-
Dina rader för mig tillbaks 30 år i tiden, då våra grabbar var små.
Även om jag inte torkade och la in så mycket som du gör, så blev det ändå saft, sylt och mos.Nu ser jag alla blåbär när jag är ute och tränar hunden, men jag plockar inte med dem hem.Hmmm, kanske ska ta med äldsta barnbarnet ut i skogen när hon är hos oss på fredag, bara det inte blir för varm...
-
Det låter som en härlig idé, det tror jag barnbarnet kommer att uppskatta!
Logga in för att skriva en kommentar.