Ny råvara
Har hittat en ny råvara som jag tror att jag kommer att använda ganska friskt från och med nu.
Det är vaxbönor. Igår, söndag så kokade jag några ihop med en torskrygg och lite citron - jag är jättenöjd. Det räckte till en matlåda till jobbet idag också. Middag blev pannkaka med syrran och där passar de inte lika bra tyvärr, men det kommer definitivt att bli fler vaxbönor framöver som sagt.
Dessutom ska det definitivt bli några plantor i växthuset till våren.
Ett tips om någon behövet det - de ser väldigt mycket ut som pommes frittes när de är kokta, lite salt på så kan jag tänka mig att de smakar någorlunda lika också, men det har jag inte testat än.
Gillar
Kommentarer
-
Du behöver inte ta upp plats i växthuset med vaxbönorna. Dom växer som ogräs på friland.
Lycka till!
-
och jag har hittat sojabönor som jag äter som snack med lite flingsalt eller som tillbehör till mat eller i sallader !
-
Bra tips, tack!
-
Växer de som ogräs på friland i Norrland?
-
Det borde gå bra där också. Utvecklingstiden för de flesta sorterna är mindre än två månader.
Med de långa dagarna i norr så går det förmodligen ännu snabbare.
Logga in för att skriva en kommentar.