Jag blir arg när jag ser feta barn!!
Kommentarer
-
Om glutamat vore så farligt så borde dt ju vara förbjudet vilket det inte är. Vi tror alla på olika saker och jag är väldigt skeptisk till att det ska ha en så stor påverkan på vbarnen att dom blir hyperaktiva av den lilla dos dom ev får i sig genom skolmaten!
-
Det är sant att vi tror/ser olika saker och så kommer det att vara vi lever i våra olika sanningar och ser saker utifrån vår egen sanningen.vi ser det som passar oss för tillfället . Det finns mycket i vårt samhälle som både du och jag vet är farligt men ändå inte är förbjudet ... man får se till att inte vara naiv. :-)
-
Man kan inte lägga fetma på barn på glutamat,, o inte har det så stor påverkan på barn eller vuxna för den delen utan hela upplägget emd mathållet, men om maten här i kommun så är den långt under standard, jag har ätit den i 3 veckor jag har jobbat på förskola dagis o skloa o drivit egen matsal,, när det blir ett stort kök som ska ge alla skolor samma mat o samtidigt hålla kvalite på maten,, det funkar inte fisken smakar vattning nånting,, köttgryta där det finns några strimmor kött,kanske annorlunda där ni bor ,men inte här o visst är det föräldrar sitt ansvar att ge barna en sund standard, om dom inte visste vad skitmat var så skulle dom inte äta det jämt,, vi öppnar för övervikt,,
-
Marita: Jag ska söka på glutamat och läsa på men att glutamat är så skadligt som du säger har jag aldrig hört. Att tillsatser inte är lika bra som "riktig" mat och riktiga smaker är en sak men att det ska vara så direkt skadligt är jag tveksam till. Folk har sagt till mig att man får cancer av tex aspartam också, men det visade ju sig att man då ska dricka över 3 liter cola light om dagen för att överhuvudtaget riskera att få i sig en sån mängd. Dom överdriver om mycket. För 10 år sen fick man cancer av chips också. Men som sagt ska googla och se vad som står om glutamaten för är det så farligt så bör det komma upp väldigt många inlägg och undersökningar om det. Hur som helst så beror inte barns fetma på skolmaten! Det är föräldrarna. Jaropi: Jag äter inte fisken men dom som gör det gillar den för det mesta här. Köttgrytorna finns det för mycket senbitar i det kan jag hålla med om även. Men i det stora hela så tycker jag att maten är bra för 8 kr/person. Att barnen ens kan äta gratis mat tycker jag är fantastiskt =). Men som du säger så beror inte fetma på skolmaten vilken kvalite den än har!
-
Ja . jag ska inte säga med säkerhet men de som jag har läste och hört prata om Glutamat så är det ett ämne som vi ska hålla oss ifrån då det är TILLSATT i maten , Alla LCHF förespråkare osv. Så här är det i alla fall om en vara är ekologisk kan man vara säker på att glutamat inte finns som tillsatt ämne undrar varför om det nu inte är ett ämne som vi inte bör tillsätta , [FET]Jaropi[/FET]Om du ser mina inlägg så har jag inte gett mig in i diskussionen hur barn blir feta.:-)
-
Marita har inte myntat något på dig alls,, jag förtsätter bara en dialog som blev startat innan du kom in o skrev!! GlutamatLyssna Glutaminsyra ingår naturligt som en del i kostens proteiner. Det är alltså en naturligt förekommande aminosyra som används som smakförstärkare. Var finns glutamat? Den finns naturligt i nästan alla grönsaker, samt i vete och soja. Glutaminsyran och dess salter, glutamater, får användas till alla livsmedel som får innehålla tillsatser utom livsmedel som tillverkas speciellt för spädbarn och småbarn. Hur ser man att livsmedlet innehåller glutamat? Om det finns glutamat i livsmedlet ska det stå i innehållsdeklarationen. Där ska tillsatsens funktion det vill säga "smakförstärkare” anges. Dessutom ska det antingen stå ett E-nummer (E620-E625) eller något av namnen glutaminsyra, kalciumglutamat, mononatriumglutamat, monoammoniumglutamat eller magnesiumglutamat. Det räcker alltså inte bara med att skriva ordet "glutamat" som ofta används i dagligt tal. Hur tas glutamat upp av kroppen? Från mag- och tarmkanalen och omsätts i kroppen som alla andra aminosyror. Är glutamat skadligt? Det finns inte någon misstanke om att glutamat i de mängder som används i mat skulle kunna ge skadliga effekter. Glutaminsyra ingår som en viktig del i vår kropp och den förekommer i blodet, musklerna, fostervätskor och mjölk. Den är viktig för vårt immunsystems funktion, samt för mag-tarmkanalens funktion och för att förhindra att mikroorganismer tar sig in i kroppen. Kan glutamat skada barn eller foster? Små barn omsätter glutamat lika effektivt som vuxna. Studier av foster (under graviditet) visar att koncentrationerna av glutamat i blodet inte skiljer sig från modern vilket innebär att det inte är någon risk för fostret. Eftersom glutamat omsätts mycket snabbt av levern är det heller inte sannolikt att mängden i bröstmjölk påverkas av intag i måttliga mängder, alltså de mängder vi får från mat. Kan glutamat påverka nervsystemet? Inte vid de mängder man får via maten. Mycket höga mängder av vissa aminosyror kan ge effekter på centrala nervsystemet men det har man bara sett hos brännskadade patienter och vid svåra infektioner när man ger aminosyralösningar direkt i blodet. Kan man få allergiska reaktioner av glutamat? Nej, glutamat har inte visat sig ge allergi. Däremot har vissa personer drabbats av överkänslighetsreaktioner i form av huvudvärk, svettningar, tryck över bröstet med mera när de ätit asiatisk mat (Chinese Restaurant Syndrome). Dessa symptom försvinner dock ganska snabbt, inom några timmar. En del av de rapporterade effekterna kan säkert även bero av de stora mängder av starka kryddor som används i detta kök. Att få reaktioner av överkänslighet är mycket ovanligt men om man misstänker att man är överkänslig bör man vara noga med att läsa innehållsdeklarationen eller fråga om maten innehåller glutamat. Hur mycket glutamat kan man äta innan det blir skadligt? Det finns inte någon gräns för ett acceptabelt dagligt intag för glutamat. Det beror dels på att kroppen behöver glutamat och dels på att man normalt får i sig mycket glutamat från vanlig mat.
-
-
Ja men nästan INGEN mat eller NÅGOT ämne är ju bra i för höga doser. Så att glutamat inte är bra i en överdos förstår jag med, precis som med sötningsmedel mm. Men hur mycket är egentligen en överdos??? Det hittade jag ingenstans då jag läste runt! Precis som jag hört att sötningsmedel är farlig som jag skrev tidigare men då visade det sig vara i enorma mängder! Sånna mängder som i stort sett INGEN männsika får i sig och om man får i sig det så har man ett problem. Därför har jag svårt att tro att skolmaten innehåller så mycket glutamat att det skadar barnen!
-
jag håller med dig exakt Nennie och detta är något jag tänker på dagligen när jag ser barn med kraftig övervikt, det är tragiskt att man som förälder inte tänker efter lite vad gäller sina barns hälsa och för att inte tala om hur lätt barn retar varandra så fort man sticker ut från normen... är man tjock själv borde man vara mån om att ens egna barn inte behöver vara det. det är ren myt om att skolmat är dåligt mat, visst att den kan smaka lite trist ibland men det är kanske inte så konstigt när den tillagas i stora mängder och värms på. däremot är barn kräsna, jag gillade inte heller skolmaten men idag tycker jag den är väldans bra för jag har utvecklat mina smaker vilket man också gör när man växer. att barnen skulle bli hyperaktiva av skolmat verkar väldigt långsökt och jag har aldrig sett den effekten i de skolor jag jobbat i. så, Nennie, bra inlägg som är värt att få fram i vardagen lite mer.
-
jennyb: Nej jag har heller inte lagt märke till denna hyperaktiva effekt på barnen i skolan under mina 7 år som jag jobbat där. Visst att maten inte är den mest smakrika alla gånger, man å andra sidan vill domm flesta barn inte ha smakrik mat utan köttbullar, potatis och sås eller makaroner och falukorv brukar vara favoriterna. Stackaarna som jobbar i köken kan inte trolla tyvärr och med en budget på 8kr/barn och dag (där det även ska ingå bröd, smör och mjölk) är inte direkt mycket och då kan man inte ha kycklingfilèer, med en stor fin pasta sallad till. På dom allra flesta skolor finns det minst tre grönsaker att välja mellan till lunchen och i alla matsalar finns det salladsbord. Men åter igen att barn är feta kan man aldrig skylla på skolmaten. framför allt inte då det gäller barn i domm yngre åldrarna som alltid har en närvarande lärare vid lunchen. Då kan man som förälder faktiskt begräns portionerna med skolmat också och ha "full koll" om det skulle behövas!
-
Marita: Nu läste jag den artikeln men åter igen där står det inte att glutamat är skadligt utan att det KAN vara skadligt och det står heller inte att det är bevisat att just glutamaten orakar fetman. Som jag sgat innan inget ämne är bra i för höga doser!
-
Jag tror inte barn blir feta pga skolmat, sen kan den ju vara mer eller mindre bra men det är en annan sak. Barn blir feta av stillasittande, chips, cocacola och annan läsk, för mycket godis (istället för mat). Man kan bara titta i kön i snabbköpet vad som finns i många barnfamiljers vagn..... Storpack av läsk, pommesfrites, korv annan snabbmat, chips, kakor, pizza och liknande, det som saknas är rotfrukter, grönsaker och frukt. Nä höj skatten på de onyttiga sakerna och sänk den på nyttig mat, då skulle barnen se annorlunda ut och även vuxna tror jag!
-
Det stämmer Hellen, o att barn o ungdommar kommer ut o inte sitter vid datan o spelen, Såg ett program i helgen om storbrittaniens barn me fetma, föräldrarna smala o den ena hade en 5åring som måtte ha 12 årings kläder i bredden,, Bra me focus
-
jaropi: Jag såg också det , där va en 7 årig pojke som vägde 4 kg mer än mig, jag fick e chock! Hur kan man göra så mot sina barn egentligen?
Logga in för att skriva en kommentar.