LCHF-chokladmuffins och LCHF-tidning!

Var och hämtade ut mitt paket från LCHF-butiken.se och satte genast igång med chokladmuffins (recept i "Bakglädje med LCHF"), kul!! Blev jättebra och även knattarna håller på och sätter i sig dem nu :-). Jag styr över dem allt eftersom "i smyg" mot LCHF-mat eller åtminstone riktig mat ;-), dvs utesluter framför allt mjöl och socker ur deras mat. Däremot serverar jag fortfarande dem potatis, pasta och ris, men det gillar de i alla fall inte, så det känns inte som något större problem. Fick LCHF-tidningen med posten idag och det var som vanligt rolig läsning: det var bland annat en reserapport från USA som fick mig att minnas månaderna jag arbetade i det landet. Det var långt före LCHF, men redan då hade jag svårt att hitta något att äta i de gigantiska mataffärerna: allt var konstgjort, inplastat och processat. Kämpade med att bara hitta en bit kött men potatisen till kom skalad och i exakt lika stora perfekta kulor i en plastpåse, som skulle läggas ner direkt i kokande vatten... Kändes så plastigt allting! Och det verkar bara ha blivit värre sedan dess, enligt den här reserapporten! Mycket annat intressant att läsa i tidningen oxå, rekommenderas!

Kommentarer

23 juni 2011 15:03

marita49

åhh nu måste jag springa till brevlådan :-)

Logga in för att skriva en kommentar.