icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Xaras blogg

725841
Har antagligen ett tiotal kilo att gå ner, men helst mäter jag höftmåttet istället för kilovikten (nojjar för mycket över vågens siffror). Jag vill hur som helst minska ytterligare ungefär 10 cm i omfång. Äter så strikt LCHF jag kan, med undantag för mjölkskvättar i téet, goda gräddsåser och crème fraiche när andan faller på... (det finns så MÅNGA fällor!!) Familjeliv, knattar, katter och jobbet tar upp resten av min tid och påverkar förstås mitt omfångsminskningsarbete.
11 september 2011 18:06
1

LCHF såstips!

Stek fläskfilé i mycket smör och avlägsna köttet (varmhåll i ugnen, exempelvis). Sedan: i med mycket champinjoner och lök och sherry i smörstekspadet. Låt koka ihop. I med 2 dl crème fraiche, 2 dl vispgrädde, lite hackad färsk chili och en kruka eller två med färsk basilika. Låt koka ihop ännu mer! Servera till fläskfilén :-). Gjorde även sallad på mangold & ruccola, valnötsolja och lite frön & torkade bär (någon salladsmix). Resten av familjen kompletterade med stekt potatis.

Kommentarer

  • 11 september 2011 20:56
    Xara
    Det lät oxå gott! (Även om jag skulle skippa potatis & rotsaker, förstås ;-):-D!)

Logga in för att skriva en kommentar.