Utmaning med thai-middag för LCHF-are

Igår kväll var det jobbmiddag på thai-restaurang (Blue Elephant i Bryssel, lär vara väldigt bra & välkänd vad jag förstår). Inte mitt förstahandsval: ingen vidare mat för en lchf-are. Men jag försökte ta det som en utmaning (har ju ätit LCHF i över ett år nu och tycker att jag har lärt mig mina knep ;-)). Till förrätt tog jag därför blandade små-förrätter, specialiteter för restaurangen. Och bara jag tog bort de obligatoriska frityr-paketen runt allting och skippade de söta såserna, fick jag äta en räka, en liten köttbulle-liknande sak, ett minispett med kyckling (tror jag) och vad det nu var. Till huvudrätt åt jag anka i ett lerkrus: det gick också bra för jag åt bara ankan och inte så mycket sås eller annat som fanns i kruset (grönsaker, frukter mm). Till efterrätt blev det blandade små-efterrätter: tyvärr var det BARA sötsaker på dessert-menyn, vad man än tog. Men på min blandade tallrik (som dominerades av massor av mango), fanns det en liten bit rykande het jasmin-kaka som jag festade loss på tillsammans med lite kolakräm (??), kvällen till ära. Sedan var det två exotiska frukter som jag aldrig sett förut, dem åt jag faktiskt helt sonika upp (frukt ÄR godis, men lite godis funkar när man är viktstabil!) bara för äventyrets skull. KUL att äta två olika frukter man aldrig sett/smakat förut, verkligen helt annorlunda! Ingen aning om vad det var för frukter eller vad de kan ha hetat. Totalt sett tycker jag nog att det blev en ganska bra middag ändå, desserten till trots! Väldigt väldigt god mat :-). I morse blev det förstås äggröra och bacon och en jättebit brie till hotellfrukost, härligt!

Xaras blogg

Utmaning med thai-middag för LCHF-are

Kommentarer