LCHF+träning dag 36
Idag mailade jag till Annika Dahlqvist, läkaren som blivit en av alla frontfigurer för LCHF. Det var med anledning av ett mailutskick som jag som gammal medlem i receptsajten tasteline fick idag. Rubriken:
Nu har Tastline kommit med en LCHF-meny
Dock skriver de:
"Hjärnan behöver glukos och frukt som är mer eller mindre förbjudet om du följer LCHF innehåller många skyddande ämnen som vi bör få i oss. De kan vara lämpligare att prova dieten som en rivstart under en kortare period än att utesluta kolhydrater under lång tid."
Väldigt kul att Annika svarade mig inom en timme och la upp det på sin blogg, bla med kommentaren:
Hjärnan behöver inte kolhydrater i maten. Vi tillverkar blodsocker själva via "glukoneogenes" om vi inte tillför kolhydrater. Om insulinet blir lågt så tillverkar bukspottkörteln hormonet glukagon som stimulerar levern att tillverka glukos, blodsocker. Den använder då fett och protein från födan, i första hand, för sin glukostillverkning. Hjärnan får då hela tiden sitt behov av ett stabilt normalt blodsocker.
Däremot tycker jag att vi kan äta en normal mängd av grönsaker som ger oss C-vitamin, och smak och färg till maten. Det finns inget nyttigt i frukt som inte också finns i grönsaker, vilka innehåller bara en bråkdel så mycket socker som frukten.
Det vanligaste svaret man får när man äter LCHF och som jag tränar ganska aktivt är, att hjärnan behöver kolhydrater annars blir man dum i huvudet, och man kan inte träna utan kolhydrater.
Ledsen att göra er besvikna, men jag har aldrig kännt mig mer skärpt mentalt, det visar mina kreativa insatser bl a på jobbet, dvs min hjärna tycks fungera finfint ; ) och jag känner mig urstark när jag tränar, förr när jag trodde att jag måste kolhydratladda innan träningen kunde jag bli helt yr och känna mig svimfärdig innan passet var över. Och jag har alltså ätit LCHF nu i två år!
För övrigt har jag haft en kanondag, käkade kokt ägg med gravlax och romsås till frukost, och goda rester till lunch (champinjonsoppan med ost och salamirullar) och gårdagens kyckling med krämiga såsen + vitlök och chili.
Skönt när man har mat att värma, då hinner man träna...det blev en timmes promenad i morse med hunden i VÅRSOL och nu ikväll en timme aerobic. I LIKE!
Kommentarer
-
Jo den där om kolhydrater behövs för annars blir man dum i huvudet är en klassiker. Tyder ju bara på att man inte är så insatt i hur kroppen fungerar när man påstår något sådant. Jag besöker en grupp människor på måndagar. I början var de alla väldigt skeptiska till vad jag åt. Nu, sex veckor senare har tre börjat med LCHF och två andra har påbörjat andra dieter. Svårt att säga emot någon som går ner en massa i vikt och dessutom verkar må oerhört bra med massor av energi. ;)
-
Jag kollade faktiskt på tastelines LCHF-recept tidigare ikväll, hittade en fläskfilégryta med citron som jag ska testa någon dag! Det där med kolhydraterna och träningen förstår jag inte varför man inte ger upp snart? Jag har förståelse för att nya kostvanor ska granskas kritiskt, men någonstans läre gränsen gå. Det fungerar utmärkt för många och det finns nog snart lika många undersökningar som visar på att det fungerar utan kolhydrater vid träning som att det fungerar med.
Logga in för att skriva en kommentar.