LCHF+träning dag 63
Dagens lunch på restaurang blev fläskfilé, tomatsås och cole slaw, och innan kvällens aerobicpass fick jag middag serverad av min käre man, ugnsstekt lax i grädde, riven ost, räkor, saffran och som tillbehör förvälld purjo. Barnen åt tagliatelle till, och alla tyckte att det smakade fantastiskt!
Vi är ju en ganska matlagningsintresserad familj, och jag inser att det är en av hemligheterna med varför man gillar just LCHF. Så fina råvaror och så mycket goda och varierade rätter man kan laga, det är klart att man inte vet vad man ska äta då om man inte gillar att laga mat annars, och kanske tycker att kräm och macka är alternativet till middagar.
Men om man lagar mat är det busenkelt, alla recept går ju att använda, bara ta bort mjöl och lightprodukter, ersätt med en skvätt grädde eller creme fraiche istället, och byt ut pasta/ris/potatis till goda grönsaksrätter istället.
Jag har sett att Ola Lauritssons GI-recept påminner väldigt mycket om det vi äter, han har också riktig grädde, creme fraiche och smör i sina recept. Största skillnaden är att han också ofta har bulgur, matvete, bönor etc med som tillbehör. För mig är det så skönt att inte äta sånt längre, min mage blev som en uppsvälld ballong av det.
Men visst är det bra att det finns så många olika metoder att följa, alla kan hitta det som passar ens olika smak och behov, och ingen behöver säga att alla andras metoder inte funkar, eller man inte tror på det själv, utan man följer det som passar bäst.
Valfrihet för alla! ; )
Kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar.
Ingen har kommenterat detta inlägget.