icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

LadyG tar nya tag!

16:8 5995601
Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.
13 juni 2012 11:22
14

Linser igen :-)

Igår testade jag gula linser istället för gröna och jag kunde inte få nog! Det var fantastiskt så gott det var med gula linser, jag hade lätt kunnat skippa pastan och bara äta köttfärssås rakt av! Eftersom jag hade i ganska mycket linser (6dl kokta till 500g köttfärs) så blev det kanske inte så mycket kött i köttfärssåsen, jag hade i 400g krossade tomater också, men det gjorde inget. Hur kan röda linser vara så gott? Till och med godare än de gröna ju! Och finns det fler linser jag missat? Svarta har jag hört talas om, är de goda? Vad kan man göra mer med linser, finns det någon bra receptsida - vegan.nu är den enda jag hittat där de har mycket linsrecept men jag vet inte hur bra de är? Förkokar ni alltid era linser? Måste man det, om man t ex ska göra ett långkok?

Kommentarer

  • 13 juni 2012 12:36
    Jag har för längesen haft ett litet häfte som hette "BÖNBOKEN" utgiven av någon som producerar linser och bönor. Har letat men dessvärre utan att finna den, men du kan väl skriva till en av de större tillverkarna, du får säkert napp. Om jag hittar recepthäftet lovar jag återkomma.
  • 13 juni 2012 12:39
    Googlade runt och får intrycket att linser och bönor, iaf ganska ofta, är utbytbara? Kan det stämma?
  • 13 juni 2012 12:49
    Halfdevil
    Svarta linser/belugalinser är oxå goda, kanske lite lyxiga att ha i köttfärsåsen men passar och ser fint ut i sallader. Jag förkokar/blötlägger sällan men beror ju lite på vad jag ska göra med dom såklart. :D Risenta.se har en del recept. Du vet väl att gröna linser är goda att grodda oxå.
  • 13 juni 2012 12:56
    oooh, tack Helfdevil!! Vad många bra recept!! Jag har aldrig groddat i hela mitt liv, så det hade jag ingen aning om :-)
  • 13 juni 2012 13:02
    Halfdevil
    Det var så lite så. :) Grodda är gott och enkelt att fixa själv. Jag brukar dessutom så vanliga gula ärtor i ett tråg på fönsterbrädan, blir finfina ärtskott av det. Här finns en liten groddskola. [LANK]http://receptfavoriter.se/recept/groddar-grodda-groddskola.html[/LANK]
  • 13 juni 2012 13:09
    svarta linser och gröna linser brukar jag grodda, jag gör det i ett "groddningsväxthus" så jag "fuskar" lite, jag ahr inte groddat linser på vanligt sätt på flera år. röda linser använder jag jätteofta, tex lins och potatissoppa (linser, potatis, buljong, timjan, basilika, peppar) och curry (linser, äpplen, gul lök, vitlök, curry, soja, buljong, vatten) jag använder röda linser mest eftersom man inte behöver blötlägga/förkoka dom utan dom kokar på så kort tid at man kan koka dom direkt i maten. fakefärssås brukar jag också ha röda linser i, dom redar ju om man kokar dom nog länge. biffar/bollar kan man ju göra av lnser också, recept har jag däremot inte jag kör bara på en höft och på vad jag har hemma.
  • 13 juni 2012 13:13
    Sambon är en ständig källa till överraskning, han kommenterade i förbifarten att han groddat alla möjliga saker när han var ungkarl och berättade lite snabbt hur man gör... Ja jäklar, vilken överraskning :-) Finns det växthus för sånt? Det låter ju intressant, organiserat så där och det är ju bra :-) Aaaaah det förklarar varför köttfärssåsen tjocknade så pass menda den puttrade och väntade på pastan! hahaha alltid lär man sig nått :-)
  • 13 juni 2012 13:16
    här har jag bild på "växthuset" och lite hur man groddar i det [LANK]http://mortangard.com/2012/04/22/min-odling-hitills/[/LANK] funkar jättebra om man groddar ofta och med stora frön (det finns pappersark att köpa om man använder små frön men det funkade inte för mig)
  • 13 juni 2012 13:21
    Ahahaha cool igelkott! *vill ha* Själva växthuset verkade väldigt praktiskt, utrymmeseffektivt också, det känns som att det är en sak värt att fundera på. Vårt kök är så överfullt redan att det känns, så ska det in något mer får det bli något som inte tar för stor plats :-) Men det såg ju lagom ut, flera våningar också. Det borde man kunna klämma in någonstans... Tack för alla idéer och hjälp, det uppskattar jag verkligen!
  • 13 juni 2012 14:24
    det är just därför jag tycker den är värd pengarna eftersom jag inte har mycket bänkyta, jag tror man kunde köpa till extra våningar men jag är inte säker (om man börja grodda jättemycket, men tre duger för mig då vi brukar glömma att jag groddat så endel får hönsen ^-^) igelkotten var min mammas som hon köpte på loppis för länge sen (och sen fick jag den) jag har sett platta versioner att köpa nytt däremot.
  • 13 juni 2012 14:31
    Kul, älskar loppis :-) Fler anledningar att gå på loppis! Sambon drog som ett skott, han gillade idén att grodda tydligen så nu skulle han leta växthus. Undrar jag vem av oss som blev mest intresserad, jag (som tänkte på hur nyttigt det är) eller han (som verkar såld på idén att odla saker) :-) Hahaha vad ni ställt till det :-) Om det blir något får jag väl fotodokumentera äventyret så ni får er ett garv, jag kan inte täna mig att det går bra första gångerna :-)
  • 13 juni 2012 14:36
    de ställen jag vet om som säljer groddväxthus är rawfoodshop.se och kvarnspecialisten.se, kvarnspecialisten har också krassekott och krasselamm. jag tycker rawfoodshop var okej där köpte jag mitt växthus men ni behöver nog inte köpta tilläggspapprena för små frön (tex alfaalfa) för om jag minns rätt fick man några för att testa (och jag tyckte dom funkade jättedåligt men växthuset är jättebra för större frön). när jag köpte växthuset köpte jag spännande frön också tex bockhornsklöver men nu köper jag bara billiga såna men det var kul att testa.
  • 13 juni 2012 14:43
    Han pratade om nån Hälskokostbutik innan han försvann, jag tror han sett en sån (jag visade honom bilden). Det lät så på honom iaf :-) Män slutar aldrig förbrylla mig.
  • 13 juni 2012 18:48
    Halfdevil
    Åh, jag vill oxå ha ett groddväxthus...:)

Logga in för att skriva en kommentar.