Min syn på lchf

Det har på sista tiden blivit riktigt hetsiga diskussioner i debattprogram samt på internet hurvida lchf är skadligt eller inte. Är det bra att "frossa" i fett som lchf:arna förespråkar enligt medierna? Behöver hjärnan kolhydrater för att fungera på bästa sätt? Själv tror jag att det är en skev bild som målas upp då många som uttalar sig inte är tillräckligt insatta i ämnet samtidigt som att jag tror att det finns substans bakom många av argumenten. Anledningarna till att jag anser att lchf är en bra metod är följande (vill tillägga att jag inte är någon dietist, läkare mm så detta är bara min uppfattning): * Snabba kolhydrater = socker. Kolhydrater, snabba såväl som långsamma, bryts alla ned i magen till enkla sockerarter. Sockret tas upp i blodet och höjer blodsockret, vilket ökar produktionen av hormonet insulin. Det är kroppens mest fettlagrande hormon. Du behöver inte socker för att fungera. * Mängden mat begränsas när du äter lchf. Själv äter jag alltid en liten portion mat och håller mig sedan mätt på den riktigt länge. Du går därmed inte och småäter och får de där blodsockerfallen som iaf jag normalt får med annan kost. LCHF underlättar för kroppen att leva på fettlagren, då frisättningen från dessa inte hindras av höga insulinnivåer i blodet. Det kan vara en anledning till att fettintag mättar långsiktigt bättre än kolhydratintag. Äter man mindre fett behöver man äta ännu mer kolhydrater för att bli mätt. * Jag vill inte äta lightprodukter samt produkter med tillsatser, e-ämnen mm. Lightprodukter har ofta tillsatser i form av exempelvis socker för att kompensera fettet. I alla år har man stirrat sig blind på fettet som den skadliga energikällan istället för att se till sockret. * Jag blir uppblåst, svullen och mår inte bra av för mkt kolhydrater. Det jag är kritisk till och ställer mig frågande till gällande lchf är följande: * Det kan inte vara bra att "tillåta" folk att frossa i fett. Det finns alltid folk som tar allt till det yttersta och som har ett beroendebeteende. Får de inte äta massa socker så knaprar de bacon i mängder. Om man däremot kan hantera intaget som lchf:are frossar man inte i fett för den mängden fett orkar man inte äta. Du behöver inte äta lika mkt mat när du går på lchf då fettet mättar och håller dig mätt en lång tid. * Många som tränar hårt vill gärna ha kolhydrater då de får bättre energi under passet. De upplever sig sega och energilösa med en kolhydratsfattig kost. * Grönsaker innehåller en del kolhydrater och många grönsaker är "förbjudna" i en strikt lchf-kost. Jag fyller alltid min tallrik med massa grönsaker och jag har svårt att se hur det kan vara sämre än att fylla tallriken med fet gräddsås. Mycket grönsaker fick mig att tappa 8 kilo för inte så länge sen. * Enligt lchf får man dricka alkohol i form av vin och whiskey. Ställer mig väldigt tveksamt till denna punkt av samma anledning som punkt 1. Fredrik Paulun förespråkat ytterligare ett nytt begrepp, LCHQ, som jag tycker låter riktigt vettigt. Jag tycker det motsvarar min tanke om hur en bra kost ska se ut. LCHF vs LCHQ – Få KOLL PÅ SKILLNADEN LCHF står för Low carbohydrate, high fat. LCHQ står för Low carbohydrate, high quality. Kolhydrater LCHF: Kolhydratintaget är strikt begränsat till 5–10 procent per dag. LCHQ: Kolhydratintaget ligger på 20 procent per dag. Tränar man mycket kan man öka mängden till 30–35 procent. Tillåter främst kolhydrater med lågt glykemiskt index. Proteiner LCHF: Valfri sort. Nöt, gris, vilt, kyckling. Fettranden är nyttig liksom skinnet på kycklingen. LCHQ: Rekommenderar att 30–40 energiprocent bör komma från magra proteiner som kyckling, fisk, skaldjur, ägg och magra köttprodukter. Fetter LCHF: Fettet ska helst vara naturligt mättat, till exempel smör, grädde, fet fisk eller kött. LCHQ: Fettet är framför allt omättat och kommer från vegetabilier som nötter, frön, avokado och olivolja, samt från fisk och skaldjur. Viktminskning LCHF: Ger snabb viktnedgång i början, då man förlorar mycket vätska som bundits i kroppens kolhydratsreserver. En nackdel är att man lätt känner sig trött och grinig och har mindre ork. Har du hjärt- och kärlbekymmer varnar läkare för denna kost under längre tid. LCHQ: Är mer en livsstil än diet. Det finns inga färdiga program utan du äter dig mätt och du kommer även att gå ner i vikt om du är överviktig. Källa: http://www.aftonbladet.se/wellness/article14295125.ab Som ett avslut på detta inlägg vill jag förtydliga att det viktiga är att alla hittar sin egna "metod" för att nå sina mål och må bra, fysiskt samt psykiskt. och Man får inte glömma att det som verkligen gäller för att gå ner i vikt, behålla den eller gå upp i vikt är följande: Kalorier in - kalorier ut!

15 februari 2012 09:36

mita0822

Mycket bra inlägg, borde alla läsa som tvekar inför vilken kost de ska välja. Tummen upp!
15 februari 2012 09:41

Tanta

Otroligt bra skrivet, Jag håller med dej på alla punkter...faktiskt, (Brukar jag aldrig göra annars Haha) Det är antagligen småfeta skribenter som är rädda om sina godispåsar o lightflaskor,som dillar om detta fett-frossande. Inte attans sitter LCHFare o trycker i sej smörklumpar och dricker olja,-Löjligt med allt "frosseri-fett-tjat" Som sagt- Tummen upp!!
15 februari 2012 09:43

aregnisw

Ett mycket bra och informerande inlägg i din blogg, intressant och mycket tänkvärt. Har nyss börjat med LCHF och har inte tänkt att leva på den i resten av mitt liv, vad jag tror idag, tror nog mera då att jag kommer gå över till LCHQ, men nackdelen där är att jag är glutenintolerant och därför valde jag LCHF. Peppning till dig.
15 februari 2012 09:49

Linna82

Va kul att ni gillar mitt inlägg! Kände att jag behövde ge min syn på lchf med tanke på denna mediastorm och då jag själv går och funderar på dess för- och nackdelar. Kunde säkert skriva massa mer men ville hålla det kort och koncist. =)
15 februari 2012 10:21

kaffe247

Var och en äter det de vill ha, men jag är nog lite skeptisk till LCHF främst för att jag inte skulle klara av att äta en så diet. Läste lite på kostdoktorn här på nätet två förslag till frukost var ägg med smör och ett var ost med smör. Luncherna och middagarna såg väl helt ok ut men sen kom vi till mellanmålen ost eller skina med någon grönsak och gärna med smör. Ett annat tips var att om du går på restaurang så be om extra smör till kötträtter. Hur man än vrider och vänder på det så är det en fettdiet. Ett citat från kostdoktorn "Om du alltid blir sugen mellan måltiderna så äter du antagligen för lite fett. Var inte rädd för fett. Ät mer fett tills du är mätt." Detta är inte ett försök att omvända någon eller såra någon utan enbart min åsikt. Det är upp till var och en att göra så de mår bra =)
15 februari 2012 10:24

Linna82

Och det är även min slutsats. Var och en har ett eget val. Antingen följer man en redan utformad diet eller så äter man med sunt förnuft och lyssnar på kroppen. =)
15 februari 2012 11:03

3siffror

Klokt!

Linna82s blogg

Min syn på lchf

Kommentarer