Lördagsfrukost

Woho, jag lyckades lura i gubben frukost idag, han kunde inte motstå min goda Hallonsmoothie .. 

I dagens smoothie hade jag:

Lite solroskärnor, sesamfrön, chiafrön (som jag mixade först) och 2 msk nyponpulver, lätt tinade hallon, kokosmjölk, kokosgrädde, kokosolja och kvarg.

Solroskärnor innehåller vitaminer och mineraler och bra fetter även om det är lite mycket Omega6 i dem men det kompenserar jag delvis med att tillsätta Chiafrön som är rika på Omega3, protein, mineraler och aminosyror. Även Sesamfrön är rika på Omega3, mineraler, e-vitamin och protein, jag väljer oskalade för att de behåller näringen bättre eftersom de inte oxiderar lika lätt som de skalade.

När du använder frön är det viktigt att krossa dem eftersom det skyddande skalet gör att de inte frigör sin näring och kroppen kan då inte tillgodogöra sig allt det nyttiga, så mixa alltid t.ex chiafrön, sesamfrön o linfrön m.m.

Nyponpulver använder jag eftersom det är bra för lederna bl.a. och jag har problem med Artros i hela kroppen och mår bra av Nyponpulver, men det är ju också bra för att det innehåller väldigt mycket C-vitamin, antioxidanter, järn, kalium, kalcium och magnesium.

Kokosolja äter jag minst 1 tsk/dag, börjar ofta dagen med att ta en tesked direkt på fastande mage, och kokosolja är ju en fantastisk produkt, den gynnar tillväxten av goda tarmbakterier, det hjälper även till att balansera insulinnivåerna och är bra för förbränningen/ämnesomsättningen

Vill man göra smoothien mjölkfri så skippar man Kvargen och tar lite mer Cocosmjölk
 

Ha en bra lördag!