Idag fyller mitt yngsta barnbarn 1 år, fasen va tiden går fort ..
Så eftersom både jag och min sonhustru äter LCHF och min pappa är diabetiker så erbjöd jag mig att baka något gott o nyttigt till kalaset, så i morse gjorde jag botten till Kärleksmu...
Fröbrödet jag bakade i morse passade utmärkt som hamburgebröd .. så i dag blev det hemgjorda hamburgare till middag.
Majonnäs, sallad, rödlök, gurka, rökt skinka, blandfärs-burgare, ost, lite senap o ketchup, tomat och så brödet så klart ... MUMS!!!
...Provade ett nytt brödrecept i morse, de blev jättegoda, jag valde dock att platta till dem lite så de blev som tekakor istället för runda bullar ..
Provat nåt nytt idag .. hittade Bönpasta när vi var och handlade, gubben ville ha pasta o jag började genast titta efter bättre alternativ i hyllan och hittade Risentas Bönpasta. Endast 15% kolhydrater, inte korrekt LCHF men lowcarb i alla fall o det...
Gjorde en sån jäkla god soppa till lunch idag, inte korrekt LCHF men det struntar jag i, gott och nyttigt ändå
Jag hackade en liten rödlök och 2 vitlöksklyftor och en bit färsk ingefära och fräste i olivolja, sen hällde jag i ca 2 dl röda lin...
Idag är jag i bakartagen...
Först bakade jag en stor sats Havretekakor som jag ska ge bort till gubbens farmor o farfar (89 o 92 år gamla) och efter det provade jag att baka en Lowcarb-Citroncheesecake som jag ska ta med till dem när vi lämnar te...
Vad har ni för frukostrutiner?
Jag har alltid varit en frukostmänniska och vill gärna ha en stadig frukost. Idag blev det Chiapudding eftersom jag fick kokosmjölk över när jag bakade Nötchokladbollarna i går ..
Det är smidigt med Chiapudding ef...
Eller hur, lite gofika vill man väl ha när det är helg och idag får jag fikafrämmade på em så då vill jag ju ha något gott och nyttigt att bjuda på ..
Det är kanske lite väl liberalt om man kör LCHF men jag är ju inte strikt o tycker det här är...
Jag startar nästan alltid dagen med att meditera, just nu är jag hundvakt så då blir det en promenad först och sen meditation och SEN frukost. Innan jag går ut på promenaden eller sätter mig o mediterar brukar jag ta en liten sked kokosolja och lit...
Glömde fota men måste tipsa om något ruskigt gott ..
Jag blev så glad för jag hittade en påse gösfilé i frysen i går, som vi fiskat i somras.
Jag började med att göra ett Citron- & persiljesmör, jag körde rumstempererat smör med rivet citro...
Idag blev Gofrullen ännu godare än i går, jag tog nämligen upptinade blåbär på min Kokoschiapudding .. jädrar va gott det var, har kört med hallon så länge så jag glömt hur gott det är med blåbär till chiapudding .. och så lite hackad mand...
Det var ett bra tag sen jag gjorde Chiapudding men i går kväll kom jag på att jag nog ville ha det till frukost idag, så jag gjorde två portioner och åh va gott det blev. Jag gillar verkligen kokos så jag gör den på kokosmjölk, kokosflingor, chia...
Jag har tre barnbarn, de är 4½, 2½ och snart 1 år gamla små söta töser
I f.m. ringde stora tösen och frågade om hon o syrran fick komma och vara hos farmor (mig) och det fick de så klart. De han knappt innanför dörren så säger storasyster, far...
Sakta men säkert går jag ner, det lustiga är att när jag tittar på mina kurvor så är det nästan upp-ner-upp-ner-upp-ner o.s.v.
Att det går sakta gör mig inget även om det naturligtvis skulle vara toppenskönt att vakna en morgon och ha gått ner de...
Från mig till dig!
Det här är nog min favorit-LCHF-kaka ..
I morron får jag fikafrämmande så jag slängde ihop en sats med Peanutbutter cups, vill ju kunna bjuda på något gott .. och nyttigt .. när jag får främmande
Receptet hittar du här, det enda jag gör anno...
När sötsuget slår till hos mig så gör jag ibland en mugg varm choklad med vispgrädde .. det är både mättande och smarrigt gott och även om det är sockerfritt så är det så där sött, varmt och gott
Jag tar 2 tsk ICA strösöt och 1 tsk Eko kakao och vi...
Har bakat lite gott LCHF-bröd ikväll .. =)
Det här blev gott ...
Dagens middag ... Korv och Zucchinigratäng .. blev jäkligt gott
600 gr kycklingkorv i strimlor
1 zucchini i strimlor
1 liten burk creme fraiche
4 dl vispgrädde
3 ägg
salt, peppar
1-2 tsk dragon
1-2 tsk körve...
Hur startar ni er dag?
För mig är det viktigt med en lugn och skön start på dagen, oavsett om jag har en tid att passa eller inte så ser jag alltid till att ha så pass gott om tid att jag kan ta det lugnt på morgonen, har nog alltid varit så, äv...