Make och barn fick pasta, köttfärs, oxfilé och majs (uppvärmda rester) till middag. Själv åt jag upp resterna från lunchens efterrätt (den blev ju avbruten när knattarnas kompis farmor kom på fika ;-)), dvs turkisk yoghurt med en spännande bland...
Åt mer oxfilérester med tomat, chili och gräddost till lunch: helt oemotståndligt faktiskt! Och precis när jag var klar, kom ett par av barnens kompisar på besök tillsammans med sin farmor. Jag hade för en gångs skull färdiga pepparkaksmuffins i...
Åt ju tidig middag (alt. sen lunch) redan i tresnåret idag och blev så tok-proppmätt på oxfiléresterna med tomat och gräddost, att det inte blir någon mer mat ikväll. Tog även lite turkisk yoghurt med hallon och vispgrädde till efterrätt, så j...
Kokta ägg och brie, té med vispgrädde. Pysslingen iväg på fotbollsmatch, får se hur blöt han kommer att bli ;-). Sista matchen för säsongen, även träningen är avslutad. Tycker det är KORT fotbollssäsong på hösten!!
Fast jag åt lite turkisk yoghurt med hallon istället för glasstårta ;-), annars samma som alla andra! Eller OK, de andra åt pasta till oxfilén och det gjorde ju inte jag: sallad coh persilje-vitlökssmör istället, men ANNARS samma, haha!
Har tvingat i dem frukost: de hade inte tid med sån`t pga sina Bakugan-kamper... De började med Beyblade-kamper men fortsatte till Bakugan: bra att alla små dyra plastbitar kommer till användning, haha! Ska börja med ägg- och baconbrunch strax, m...
Haft värsta LCHF-konferensveckan i Köpenhamn: skaldjur, fisk, fläskkött...! Varit fantastiskt bra avseende maten! Och avseende jobbet oxå, jovars, men nog har jag lääängtat hem till make & knattar alltid ;-). Maken har oxå varit bortrest hela veck...
Varit i Köpenhamn hela veckan och ätit: hummer, vitfisk, anka, tapas, skaldjurs-tallrik, `24-timmars-innerfläskfilé` och så vidare, och så vidare! Ätit MITT LIVS bästa lunch-bufféer, de har varit helt outstanding här på konferens-stället! (Har...
Stek fläskfilé i mycket smör och avlägsna köttet (varmhåll i ugnen, exempelvis). Sedan: i med mycket champinjoner och lök och sherry i smörstekspadet. Låt koka ihop. I med 2 dl crème fraiche, 2 dl vispgrädde, lite hackad färsk chili och en kruk...
Själv var jag mätt på sen ägg-frulle, så knattarna fick äta själva (men de var fyra stycken idag!). Till middag planerar jag fläskfilé i sherrysås med lök & champinjoner, basilika, CF och vispgrädde. De andra ville ha stekt potatis till, fine,...
Inte förrän kvart över sju kom lilleman och ville att vi skulle gå upp...! Men så har jag hållt dem upp till nio två kvällar i rad, det kommer vi få igen för i veckan som kommer. Men än är det bara härlig söndag, ska snart sätta igång med frulle!
Föll till föga ikväll och festade loss på några matskedar turkisk yoghurt blandat med vispgrädde och så lättinade hallon, ihopblandat. Har ju jobbat sååå hårt med garderobsflyttarna, ny lillemansäng, matlagning och allting, när jag till på k...
Nåja, TYP recept, för jag är inte så noga med mängderna. Men jag tog en (söt hjärtformad!) form och täckte med ett paket philadelphiaost. Sedan strödde jag hackad färsk chili över (vackert!). Stekte ett paket älgfärs tillsammans med smör, lö...
Knattarna som haft en helledig dag, har lekt sååå bra med varandra hela dagen... var ju bara en tidsfråga innan det skulle ta en ände med förskräckelse. Och mycket riktigt: de blev osams över sina plus-plus-kreationer och lilleman slog en av sina i...
Borde kunna ätas av alla?! Men knattarna föredrar säkert köttbullar ;-). Har kommit ungefär halvvägs med att flytta in i min nya fina garderob, men förkylningen gör att jag behöver en paus nu. Blev helt SLUT, helt plötsligt. Nu håller maken på...
Maken bygger ihop min nya garderob från IKEA, där BARA jag ska ha MINA kläder, hurra hurra!! Längtar SÅ efter att få flytta in! Kör alla maskiner här hemma (diskmaskin, tvättmaskin, torktumlare, torkskåp, dator, TV, DVD, Nintendo DS, you name it)...
Jag köpte lamminnerfiléer och brynte i gryta med mycket smör och hackad lök. En halvliter vatten: puttrade medan jag åkte ner på stan och uträttade ärenden. Sedan: två paprikor (röd & gul), en påse champinjoner, en kruka persilja coh en köttbul...
Ovanlig frukost, inte sant?! Femte gången denna vecka :-). Idag tittar solen fram, så trots förkylning och elände känns allt lite roligare. Och så är det ju freeedag gubevars, härligt! Full fart mot helgen!
Tagit mig hem och fortsätter undersöka Twitter under matlagningen... Har inte fattat riktigt än: upptäckte just en flik som hette "Mentions" och där upptäckte jag flera svar/kommentarer på mina tidigare inlägg?! Dessa hade INTE kommit upp i min "Ti...
Nu ger jag snart upp för idag och åker hem och vårdar min onda hals... Känner mig trött och hängig och totalt ur form, bläää. Varit en himla rörig dag på jobbet vilket krävt ett ihärdigt knattrande på tangentbordet och spring i korridorerna:...