Goda vänner som INTE äter LCHF, ska tilläggas! Men de hade verkligen ansträngt sig för att få till en måltid som passade mig rakt igenom, super-juste!! Vi fick lax, räkor och röra till förrätt, följt av grillat kött (olika sorter) med ostgrati...

Fick ta mig ut på gården på jobbet för fotografering: lokala tidningen ville ha in bilder från 111111 kl.11.11 för ett samtids-collage. Kul idé, men jag tog ingen jacka så nu är det SKÖNT att vara inne igen, haha!

Åt middag på Ulvhälls herrgård igår kväll: rödbetsmarinerad lax till förrätt, kalvkött (otroligt mört!) till huvudrätt och så espresso-pannacotta till efterrätt: Klart LCHF-avsteg ;-), men jag gör ofta undantag för just pannacotta som är s...

Idag var båda knattarna uppe före kl.06, morgonpigga saker! Själv tog jag mig oxå upp, men lite mindre `skuttigt` och med betydligt mindre `kvittrande` kan jag meddela. Tidig morgon på jobbet med, fortfarande helt ensam här i baracken. Inte så kallt...

Nog för att det var intensivt nog på jobbet oxå (jag säger bara: pust...), men jobb är ju aldrig någonting i jämförelse med "familjeliv". Fick med mig extra barn hem från dagis & fritids och sedan stod jag och diskuterade jobbfrågor i mobilen med...

Och dessförinnan pratar vi om variationer på ett eller två hekto, så här stilla har jag nog aldrig legat på vågen. Har samma uppmätta som justerade vikt på viktpuls.se nu, kul! Nu är jag inne på min 13:e LCHF-månad, tänk att det har gått e...

Ugnsstekt oxfilé, parmesangratinerad broccoli och chili-vitlökssmör! Avsteg? Liiite (kanske en matsked?) rostad lök, inte bra i sig men OK för en som anser sig vara viktstabil, så det så. Efterrätt: rysk yoghurt (nya favoriten 17%, men svår att hi...

Ingen morgontidning, gråväder utanför fönstret (förra året var det snö!) och enorma tvätthögar efter en vecka med tur till Köpenhamn och långa jobbdagar på slutet. Dags att börja med D-vitamin-tillskott.

"Annonspris" på färsk amerikansk hummer på lokala ICA idag, sån`t KAN jag inte motstå!! Så det blev hummer kompletterad med krabbitar för maken och mig till middag idag, medan de arma försummade barnen fick pizza (det var förvisso det de önskade...