Fick en förfrågan att lägga ut det här receptet, men trots att jag försökt två gånger på receptsidan har det inte "fastnat" där. Här kommer det i alla fall: 4 laxfiléer 1 purjolök 1 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 dl crème fraîche 1 msk...
Jag är fortfarande inte hemma, så jag har ingen tillförlitlig våg att tillgå. Den här på landet är lite hej svejs... Men. Jag vill inte säga att jag har slutat röka, för det är för tidigt. Men jag har inte rökt sedan måndag den 7:e april,...
Igår kväll, sista kvällen hos mamma, gav jag efter. Jag var hungrig och vansinnigt sugen, så det blev en djupdykning i nötpåsarna. Macadamia, rostad mandel och cashew. Det var himmelskt! Jag älskar nötter. Och det är inget fel i att äta dem, det...
Påsken är snart över och jag lämnar mammas ö i morgon för en annan ö längre upp i Bohuslän. En vecka kvar, den kommer att innehålla trädgårdsarbete, målning av veranda, umgänge med vänner, och det jag nästan mest ser fram emot: att få trä...
Kände mig som en sliten pensionär när jag gick och lade mig före tio igår kväll. På påskafton! :-) Det smälldes lite fyrverkerier runt knuten, men det avtog snart och jag kunde sova gott. Jätteskönt. Jag är så trött av värktabletterna jag pr...
var det igår. Jisses, vilket sug. Jag vet varför, glada veckan är i full gång och då blir jag som ett kakmonster. Vill äta allt och hela tiden. Jag klarade mig, förutom att jag blev tvungen att peta i mig lite oplanerad ost innan jag lade mig, f...
Jag häpnar nästan själv, jag som inte har nån "karaktär" över huvud taget. Nu är jag så beslutsam och så strikt att jag förvånar mig själv. Det går så himla bra med maten, trots att det är godishelg och här finns frestelser. Ost och nötter...
Mammas våg, som är ganska ny men analog, visar definitivt ner från igår. Det är i trakterna kring en femte stjärna, alltså fem kilo, men jag får väl se när jag kommer hem hur det har gått. Det sporrar mig i alla fall att köra mitt race här, tr...
Jag har köpt mitt livs första lammstek, på naturbeteskött, till påskdagsmiddagen. Jag tänkte steka den i stekpåse, så själva tillagningen är nog inga problem. Men vad ska jag ha till? Jag äter ju inte potatis, men tänkte satsa på en god kr...
Igår landade jag på mammas ö. Det blir det vanliga: klippa hennes hår, storhandla i stan och göra matlådor till frysen. Hon äter LCHF för att slippa sin kärlkramp, men är gammal och orkar inte laga mat själv. Dessutom äter hon inte kött. Ja...
Fjärde guldstjärnan kom idag, och med råge. Jag var inte beredd, vågen visade sju hekto ner sen igår! Ibland undrar man om den fått spatt. Det betyder -4,4 kg på 16 dagar och det är jag väldigt nöjd med. Känns jättebra att ha en rivstart me...
Lilla uppåthoppandet på vågen igår var bara tillfälligt. Skönt. Idag åker kompisen hem till Göteborg och jag får en dag att samla ihop mig innan jag själv åker på "påsklov". En jäkla tur att jag kollade biljetten igår, jag var helt över...
För första gången på de två veckorna har jag gått upp. Inte mycket, tre hg. Det kan ha flera orsaker. Jag åt på restaurang igår i Sigtuna, och även om det var bra mat, fläskfilémedaljonger i kantarellsås och grönsaker, så vet man inte vad de...
Ett litet hekto ner idag, nu 3,6 kg på 13 dgr. Riktigt schysst. Idag åker kompisen och jag till Sigtuna för att se oss omkring. Det blir salami i fickan som nödproviant och så hoppas vi hitta en bra restaurang som serverar riktig mat. Ska bli ku...
Efter en lång dag med gående först i skogen, sen på IKEA och efter det på museum, blev jag och kompisen bjudna på fin middag hemma hos vänner. Tjälknöl på hjort, det var premiär för mig och vansinnigt gott. Jag struntade i getostsmörgåsen til...
Fyra hg ner idag igen. 3,5 kg på elva dagar. Igår blev det en lång, härlig promenad i vårsolen. Nästan Djurgården runt, med en liten fikapaus på Rosendahls trädgårdar. Vi kunde sitta i bara tröjan, utan jacka. Solen värmde verkligen. Härligt!...
Det undrade jag faktiskt i morse. Ett helt halvkilo ner sen igår, och 3,1 kilo på tio dagar. Det betyder ny guldstjärna idag, känns riktigt skönt. Nu är jag på gång! Plötsligt känns inte minus tio till sommaren som alldeles omöjligt. *Slutet* av...
Solen skiner och vågen visar neråt igen. Ett hg sen igår, men ett hekto är inte att förakta! Jag känner mig riktigt taggad, det går jättebra med maten och jag är pigg och på G. I morgon kommer en kompis och ska stanna ända tills måndag. De...
Jag ska väl vara glad att vågen står still idag, och inte pekar uppåt. Jag har ju så svårt att slänga mat, och det stod en slatt Mezeyoghurt kvar i kylen som jag förbarmade mig över igår till frukost. Men jag vet ju. Jag älskar yoghurt, men...
Efter en vecka med omstart känns det som om detta är möjligt. Jag KAN gå ner, och jag SKA ner. NU. Det är underbart att kunna äta sig mätt. Tänk alla bantningsår tidigare när man inte gjort annat än tänkt på mat och räknat points. Och de...