Mycket engagerad
165 inlägg
tips på kalorisnålt men billigt bröd.. gärna väldigt mörkt, tycker surdegsbröd o rågbröd innehåller nästan lika mkt kcal som vanligt?
Sant, skillnaden är väl mest att de flesta inte orkar samma mängder mörkt surdegsbröd som fransbröd. Allra billigast är det att baka själv, men det kanske inte är ett alternativ?
Har du Lidl eller Netto i närheten så har bägge billigt väldigt gott grovt rågbröd av tysk/dansk typ. Jag gillar wasas mjuka bröd. Både ljus och mörk fullkorn är goda, har ca 220-240 kcal/100 beroende på sort men är lite dyra, runt 25kr normalt sett. Dock är dom ibland på extrapris, plus att det som regel finns kuponger för rabatt. :) Senast betalade jag 12 kr för 500g, extrapris plus kupong...Det är billigt. :)
Det är väl ungefär lika mycket kalorier i bröd, oavsett nyttigt eller franskbröd. Men jag kan ha fel?
Nejdå, det stämmer ganska bra. Fast man blir ju inte så mätt på 100g fransbröd direkt, åtminstone blir inte jag det. Däremot vet jag hur enormt mättande en rågkuse (30g/skiva) är och hur illamående jag blir om jag försöker äta 100g rågbröd. Det räcker inte att titta på kalorier per 100g, det är mer saker än så som betyder något när det gäller bröd.
Kan allt skilja ca 80kcal/100g mellan två olika sorter så skadar inte att slänga ett litet öga på innehåll/näringsdeklarartionen. Bra ex är tex hönökaka och ljusa sötade tekakor samt tex wasa mörk fullkorn el lidls rågbröd....300 resp 215 kcal. För mig är det ingen skillnad alls vad det gäller mättnad/att hålla sig nöjd. Jag blir lika nöjd oavsett brödsort så länge jag äter de bröd jag är sugen på. :) Skulle inte funka med en skiva grovt bröd med pastej om det är fralla med marmelad jag är sugen på och tvärt om då.
Anade att det fanns en anledning till att jag går raka vägen förbi det ljusa brödet och siktar in mig på mörkt :-) De flesta brödsorter jag köpt, jämfört och studerat är halvmörka till mörka, och majoriteten landar runt 250-270kcal/100g med något enstaka undantag på 230kcal/100g. Så mycket som 300 har jag mig veterligen aldrig sett (å andra sidan tror jag definitivt att det måste finnas). Ruggigt. Jag kan få riktiga rågkusecravings (och då ska det vara färsk rågkuse med stark ost!), så jag förstår vad du menar. Det fungerar inte med knäcke när det är rågkuse jag vill ha helt enkelt.
Tack för svaret, jo baka är ju alltid något men känns som om jag knappt då kan räkna ut kalorier per 100g :/ gjorde scones här om dagen med..lite hjälp med kalorierna där.hehe recept! - 10g smör - 1dl lättmjölk - 143g grahamsmjöl - ½ tsk salt - 1½ msk bakpulver detta blev tre ganska stora scones men gudomligt goda..frågan är ju bara hur många kcal
Rågkusar, dom är goa dom, för goa nästan.....Kan tugga i mig lite väl många när suget sätter in men på mina ska det vara pastej.:D Bla Åkes hönökaka ligger på 300kcal/100g, polarbröd har sorter som hamnar på samma nivå....Nästan lika mycket som en slät vetebulle innehåller. Brödet jag köper i Tyskland ligger på ca 220kcal, (surdegsbröd av rågsikt utan socker) helt klart mer lagom men man kan ju inte bunkra hur mycket som helst i frysen även om det är himla gott.
lillys.....Hela satsen, ca 574kcal. Lägg in det som favoritmåltid så får du kaloriantalet uträknat. :)
Oj!! Ja, det stämmer nog alla gånger att det är så mycket kcal i vitt bröd, det är nog bara jag som förträngt mängderna. Nån anledning till varför jag strikt undviker vitt (bröd, ris, pasta etc) till förmån för fullkorn måste det ju finnas ;) Skämt åsido, på den gamla onda tiden hade jag inga problem att svänga i mig 4-6 rostade mackor med ost och marmelad till mellanmål utan att bli riktigt mätt ändå. Det är något fel på rostat bröd helt enkelt, det mättar inte. När jag hittade rågkusarna blev det kärlek vid första tuggan helt enkelt. Jag önskar att jag hade kunnat baka såna.... det vore det underbaraste men jag är helt kass på surdeg tyvärr. Det är ingen idé att jag försöker igen, jag bara stinker ner köket med misslyckade experiment. :/