LadyG tar nya tag!

16:8 5995820

Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.

5 september 2011 14:32

Förbaskade Rocky...

[FET]Filmen Rocky[/FET] har nog mer än de flesta filmer bidragit till att sabotera folks äggvanor. Ni vet, i filmer trattar han i sig en massa råa ägg, ovispade dessutom så de verkligen ser riktigt slemmiga och äckliga ut. Tufft, riktigt macho och så. Men inte klyftigt. Konsistensen är dock inte huvudanledningen till att det är dumt att sätta i sig råa ägg. Inte ens salmonellarisken är den främsta anledningen, tycker jag, även om risken för att bli smittad av Campylobakter faktiskt finns. Salmonella är i det närmaste utrotad i Sverige, så är icke fallet med Campylobakter. Årligen insjuknar ca 7000 svenskar, varav ca 35 % av dessa i Sverige. Inte mycket kan tyckas, men har man haft blodiga diarréer pga[KURSIV] C. Coli [/KURSIV]eller [KURSIV]Campylobacter jejuni [/KURSIV]är man inte så angelägen om att återuppleva det. [LANK]http://www.smittskyddsinstitutet.se/sjukdomar/campylobacterinfektion/[/LANK] Råa ägg innehåller för övrigt [KURSIV]avidin[/KURSIV]. Avidin har förmågan att binda B-vitaminet biotin så att vi inte kan ta upp det. [LANK]http://www.ne.se/avidin[/LANK] Råa ägg innehåller dessutom trypsininhibitorer - alltså ämnen som hindrar enzymet trypsin som är en form av enzymer som spjälkar proteiner. Trypsin gör proteinet tillgängligt för människor så vi kan ta upp proteinet rätt., och om man hettar upp ägget förstörs inhibitorerna så att vi kan ta upp mer av äggets protein. Från råa ägg tar vi upp mindre än hälften av det tillgängliga proteinet, rent slöseri med ägg med andra ord. Förbaskade hjärndöda boxare. Den där Rocky har verkligen vidarespridit myten om det råa äggets förträfflighet, när det är snudd på tvärt om. Ägg är en kanonråvara. Ägg är gott. Jag äter mängder av ägg. Kokta, stekta, pocherade, förlorade eller röra. Naturligtvis slickar jag i mig glatt av sockerkakssmeten också, eftesom jag hoppas att svenska sprättägg är fria från smittor och aggressiva microorganismer. Men ingen kan lura i mig att dricka råa ägg.

Kommentarer

5 september 2011 14:34

Troxii

Hurru, skyll inte på Rocky, det var säkert hans tränares fel!!! ;)) Skänt åsido, tur att jag inte häver i mig råa ägg då! :D
5 september 2011 14:36

LadyG

LOL Ja, det måste vart han Paulie (?) som lurade i honom att klunka ägg :-)
5 september 2011 14:40

Xara

Hahaha, nu fick jag en flashback: På högstadiet skulle vi springa en kilometer på tid på gympan. Kompisen hade sett Rocky och laddade på samma sätt, med ett rått ägg... och spydde och spydde så att hon slapp gympan :-). Så kan man oxå göra :-D!
5 september 2011 14:41

Troxii

Hahahah x´D
5 september 2011 14:43

LadyG

*gapskrattar* Åh så gräsligt egentligen och så elakt att gapskratta men ändå..! :D
5 september 2011 15:09

Bummlan

Som djurägare borde man kunna fatta det där. Så gott som alla hund- och kattägare jag känner vet att man inte ger dem rå äggvita. Eftersom det hindrar dem att tillgodogöra sig B-vitaminet. De bryr sig ju inte så mycket om konsistensen :) Och Xaras var ju hur kul som helst! Tack för skadeskrattet :)
5 september 2011 16:18

jaropi

För 25 år sen ungefär så var det vanligt inom Bodybilders o liknande att dricka råa ägg innan träning,, kanske är så ännu hos vissa
5 september 2011 16:28

LadyG

Rocky, filmen, är från 1976 så jag anar ett visst samband där. Stallone var väl rätt biffig då, om jag inte missminner mig? :-)
11 september 2011 21:48

Rapchic

[LANK]http://traningslara.se/raa-agg-macho-coolt-och-smidigt-men-bra/[/LANK]

Logga in för att skriva en kommentar.