LadyG tar nya tag!

16:8 5997327

Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.

16 april 2011 20:15

Jösses så gott

Det blev en väldigt lyckad cheesecake, kaffet gjorde att den smakade mocca-aktigt och färgen blev synnerligen besynnerlig. Men vilken len konsistens! Syndigt gott! Dessutom blev det klädsamt med kakao pudrat över, även om jag fegade ur i sista sekunden och avstod från att använda pappersmallar för att göra mönster. Det får bli nästa gång :-)

Kommentarer

16 april 2011 20:28

Milandra

Oh det ser jättesmarrigt ut! Det måste jag nog prova någon gång, älskar kaffe i bakverk.
16 april 2011 20:34

Bummlan

Fy fasen vad smarrigt det ser ut. Jag tror jag tar en fikaturné ikväll. Du och Greebo står på kartan!!!! Visst hade du receptet i en tidigare blogg? Eller är jag senil nu igen???? Skön lördagkväll på dig, LadyGodaste!!!
16 april 2011 20:35

LadyG

Jag snodde det här receptet: [LANK]http://www.alltommat.se/recept/Cheesecake-New-York-11760[/LANK] Men bytte citron mot ½dl starkt bryggkaffe som jag hällde några extra teskedar Neskaffe i. Jag slår vad om att man kan ha ½dl av [KURSIV]nästan [/KURSIV]vilken smaksättning som helst, om man vill. Passerade hallon eller jordgubbar kanske? Eller koncentrerad saft av något slag?
16 april 2011 20:42

Bummlan

Å TACK för länken!!!! Kaffe är ju hur smarrigt som helst. Men kakao och hallon som kmobo är ju inte dumt heller. Eller nån citronvariant :) Citroner har jag massor eftersom jag tänkt lägga in på marockanskt vis. Nu kanske du får behålla din i alla fall ;)
16 april 2011 20:45

LadyG

Visst blir man lite inspirerad, när man kan kombinera lite som man vill? :-) Det är roligt att härja i köket tycker jag, nu när jag [KURSIV]äntligen [/KURSIV]börjat få kläm på det där med matlagning! Ibland blir det som det blir, men just idag blev det bra :-)
16 april 2011 20:48

Bummlan

Den som aldrig gör fel gör sannolikt inte mycket alls :) Ja verkligen inspirerande. Allt om Mat är ju bra! Och du! Själv har jag på sistone slutat ta min tillflykt till köket hela tiden. På gott och ont. Förut kunde jag stå i timmar och meka. Nu vill jag att det ska vara enkelt och gå fort. Allt-i-ett-maträtter står högt i kurs nu :) Men det har börjat bli lite kul att bana ny kulinarisk terräng :)
16 april 2011 21:05

LadyG

Jag får perioder då jag gräver ner mig i ett kök, t ex indiskt eller japanskt och då sa allt från det landet lagas och studeras. Men det brukar gå över, och då återvänder jag till gammal hederlig svensk husmanskost. Men jag undrar om man inte förändrar sig lite för varje sån utflykt. Jag använder t ex mycket mer gurkmeja, ingefära och spiskummin i maten nu än jag gjorde innan.
16 april 2011 22:15

tove72

allt som man kan göra i ugnen tycker vi om i våran familj, Enkelt och funkar för många.
16 april 2011 22:46

Robert

Åhh, cheesecake! Nice! Jag måste se till att få en ätardag med en rejäl cheesecake framöver. Jag har dock redan lovat bort mig till en 200g Hamburgare nästa gång... Ska ta och spana in receptet på dendär.
16 april 2011 23:02

Robert

Vafaan!? Blir den god dendär? Utan en massa socker och grädde? Galet light i jämförelse med vissa cheesecakerecept!
16 april 2011 23:04

Bummlan

Robert: Men är inte kondeserad mjölk hur söt som helst?
16 april 2011 23:06

Bummlan

LadyG: Ja gräva ner sig i vissa kök är hur kul som helst. Det italienska fastnar jag gärna i. Och det marockanska och libanesiska. Enda sättet för mig att bli av med alla konstiga gryn jag samlar på mig. De allt mer vanliga LACHF-recepten bjuder på väldigt små möjligheter att göra av med gryn. Annars finns det mycket smaskigt där som går att anpassa även för en kalorifobiker ;)
16 april 2011 23:10

Robert

Bummlan, fullt möjligt! Det har jag aldrig använt...
16 april 2011 23:22

Bummlan

Inte jag heller, men jag har läst om att folk kokar hela konserven i flera timmar och sen har de nån typ av kolasås. Det verkar sött. Jag ska testa i morrn tänkte jag. KOmmer med ett utlåtande sen.
16 april 2011 23:25

LadyG

Det finns både sötad och osötad kondenserad mjölk, var noga med att skaffa den sötade som är supersöt. Annars behövs det extra socker :-) Marockanskt är så gott! Jag är inte så bra på att laga marockanskt men det hindrar mig inte från att försöka :-)

Logga in för att skriva en kommentar.