LadyG tar nya tag!

16:8 5996144

Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.

9 mars 2011 22:06

Matlycka

Efter nästan ett helt dygn i olja och kryddor var det dags att prova kotletterna. Till dem serverade jag pommes som vi gjorde i vår ActiFry och till de en bearnaisesås för ovanlighetens skull. Jag älskar verkligen tunnt skivade kotletter, marinaden går rakt igenom köttet på det där dygnet de låg i kylen och smaken blev fantastisk! Det underbara är att pommes gjorda i ActiFry blir väldigt magra för att vara pommes men de smakar fortfarande pommes. 1 matsked olja till 1 kg potatis - det är ju knappt ingenting! Jag älskar vår ActiFry, inte bara för att den gör godare pommes än dem man gör i ugn utan för att den är bättre på klyftpotatis än jag någonsin kan bli och den kan göra fantastiska rätter. Det roliga är att den lagar mat medan jag gör annat :-)

Kommentarer

9 mars 2011 22:07

malan537

Spännande måste googla på ActiFry:P
9 mars 2011 22:09

LadyG

Det är fel att kalla den fritös, det är som en jätteliten varmluftsugn med en spatel som åker omkring inuti och rör runt i maten hela tiden. Fast den sorterar som fritös, antagligen för att ugn leder tankarna till en såndär stor sak man ställer bullplåtarna i :-)
9 mars 2011 22:15

malan537

Hamnade på någon sida där de recenserade denna. De tyckte den var bra men svår att rengöra och att den inte kunde ta så mkt potatis? Men jag blev lite sugen:) Jag äter ju inte potatis men man kan väl ha den till annat också
9 mars 2011 22:25

LadyG

Svår att rengöra? lol Då har de antagligen tummen mitt i handen eller nått, den är inte svårare att rengöra än andra teflonbelagda saker. Ljummet vatten och en disktrasa direkt när man är klar med den så är den redo att rocka igen. Den kan göra ananaskyckling också, jag har lagt upp receptet här på MD :-) Det följer med en receptbok, men man kan ju leka själv också när man börjat bli varm i kläderna :-) 1kg potatis räcker till pommes till två vuxna oavsett vad orginalreceptet påstår, så är man fler blir det lite snålt kanske. Jag älskar den, enda riktiga nackdelen är priset och att den ger så tyst klarsignal - man hör den knappt om man inte är i samma rum :-)
9 mars 2011 22:35

malan537

:)
9 mars 2011 23:11

Robert

Det låter riktigt gott! Själv åt jag kroppkakor med lingonsylt idag. Inte dumt de heller =)
9 mars 2011 23:25

tove72

nyfiken det måste jag kolla upp. Älskar maskiner framför allt dom som sköter sig själva!
10 mars 2011 10:10

Karatema

Jag blir intresserad av dina marinerade tunna kotletter, har du lagt upp det receptet i MD?
10 mars 2011 10:17

LadyG

Nej, inte den här gången eftersom jag var osäker på om det blev bra. Jag täckte dem med en olivolja som jag kryddat ganska hårt med paprikapulver, chilipeppar, örtsalt, svartpeppar och en frikostig skvätt liquid smoke (finns på ICA, liten obskyr flaska). Ingen syrlig ingrediens, men det behövdes inte för 1 dygn i kylskåp lät kryddorna tränga in i köttet ändå. Jag ska laborera lite till, men just Liquid Smoke fick kotletterna att smaka lite grillat nästan :-)

Logga in för att skriva en kommentar.