Födelsedagsfika a la paleo

Idag har jag haft födelsedagsfika här hemma. Eftersom jag numera käkar paleo så ville jag även bjuda gästerna på det. Kan också tipsa om två riktigt smarriga bakverk: Kardemummatårta med bärmousse. Använde detta recept http://www.proudlypaleo.se/recept-paleotarta/ med viss modifikation. Istället för choklad tog jag bärmousse - kokosgrädde och hallon och så tog jag mindre honung i smeten och smaksatte med kardemumma. Supergott! Gingerbread brownies. Använde detta recept http://paleomg.com/gingerbread-brownies/. Blev jättegod sötma av dadlarna. Använde också lite kokossocker som sötning. Sedan gjorde jag en smarrig fruktsallad på mango, kiwi, clementiner och granatäpple. Utöver detta gjorde jag även nån slags ischoklad och chokladbollar men de gillade jag inte så mycket. Tror det var för att jag gjorde dem på raw cacao och de blev lite för bittra. Gästerna var i alla fall nöjda och glada och väldigt mätta så paleo fick tummen upp av alla :-)

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.