Lchf på jobbet - jodå!

Dagen har flutit på fint och grädden har slunkit ner idag med. Frukost blev turkisk yoghurt med lite grädde och hallon, [LANK]http://www.femme.se/56kilo/2009/05/notmusli/[/LANK] ett kokt ägg och en halv tesked Cocosa i kaffet. Definitivt bäte upplevelse av kaffet idag när det var riktigt hett och kokosen smälte ordentligt. Idag blev första dagen med skolmat och Lchf. Gick hyfsat tycker jag, men svårt att veta exakt var maten innehåller så man får uppskatta lite. Det blev köttfärssås med några få korn råris (för syns skull) och så mycket grönsaker som möjligt. De hade coleslaw och även om det är morötter i tänkte jag att fetthalten nog jämnar ut det hela. Ikväll har jag lagat ett mycket spännande recept från den något favoriserade bloggen för tillfället 56kilo - [LANK]http://www.femme.se/56kilo/2012/06/chicken-kyckling-alfredo-med-lchf-tagliatelle/[/LANK] - såå gott! Och det sällsynta hände att jag faktiskt inte orkade äta upp allt. Kanske inte så konstigt med tanke på att en portion går loss på ca 850 kcal. Jag hade hälften grädde hälften mjölk. Man vågar knappt drömma hur mycket kcal det hade blivit med bara grädde. Tagliatellen var riktigt god och nästan lite som riktig pasta. Kan rekommenderas! Denna rätt fick mig också att tänka på hur man åt förut. En och annan pasta Alfredo har slunkit ner under åren med både grädde, ost och en massa kolhydrater på det. Man inser hur mycket mat åt förut utan att ens reflektera över att man sätter i sig 2/3-delar eller mer av sitt dagsintag i en måltid. Även om jag har försökt att göra en tydlig matplan för veckan för att inte komma på fel spår så har den redan rubbats. På onsdag ska jag för första gången i mitt Lchf-liv pröva på restauranglivet. Tänker att det inte kan vara alltför klurigt. Bara man inte goffar i sig dessert så känner jag mig ganska lugn.

Bubbeli1s blogg

Lchf på jobbet - jodå!

Kommentarer