LCHF Korvgryta
3 starka tjocka korvar( jag använde chorizo, brukar ha kabanoss med ibland)
1 pkt bacon
1-2 paprika (jag använde en grön och en röd)
1 burk hela champinjoner
1 burk krossade tomater
3 dl grädde
chillipeppar, svartpeppar och oregano
Skär korven i slantar och skär baconen i små bitar, bryn lätt, häll över grädden och krossade tomater, krydda efter behag. Lägg i grönsakerna och låt det puttra tills paprikan blivit så mjuk du vill ha den;) Brukar äta det som soppa, i en djup skål.
Lätt som tusan att laga, och det behövs ibland....
Nu är det jobb som gäller snart för mig, att börja jobba kl 15 en fredag är inte det roligaste men är iaf ledig helgen. Då hoppas jag på någorlunda fint väder, ska nog på ngn marknad, och sen ska en kompis färga mig hår, vill till stranden med, men det beror ju på vädret.
Ska bli så spännande att se vad jag väger på måndag, då har det gått en vecka med min nya kost, just ligger jag på minus 2,4 kg. Inte dåligt. När jag var och storhandlade imorse funderade jag på om det skulle bli ngn cola zero denna helgen, men jag tänkte nej inte denna först helg, annars kommer jag begränsa mig till två burkar per helg. Mitt gottis i helgen blir en påse macadamianötter, 100 g tror jag den är på. Endast 2 g kolisar. Fint!
Annat tips på saker man kan äta när suget sätter in är fläsksvålar, ostkuber från den röda kossan, mini babybell från samma märke, ölkorv, men där får man se upp med kolhydrathalten, sett en del som har för mkt av det.
På måndag kommer jag även ta lite bilder så man kan jämföra sen, glömde det i måndags. Kommer fota och lägga ut en gång i månaden eller varannan vecka, får se:)
Här kommer den obligatoriska bilden på maten!
Kommentarer
-
Ser gott ut och vi har alla ingredienser hemma. Hmmm... kanske ska testa den ikväll istället för pestolax. Ska kolla vad kärleken säger.
-
Tycker jag :) ha en bra dag!!
Logga in för att skriva en kommentar.