Nu sedan i tisdags när jag började jobba efter julledigheten, har det i princip bara pratats om lågkolhydratkost på jobbet. OCH DET ÄR INTE JAG SOM BÖRJAT ;-), men jag får så himla mycket frågor ("VAD har du gjort för att minska så mycket??") fr...

Jag vet, det låter som om detta är det enda jag äter om dagarna... Men när vi lagade ursprungsmaten, räckte resterna till hela tre matlådor som jag lunchat på denna vecka! (Utom när vi var iväg och käkade ribs i onsdags ;-)) Fast nu känns det tj...

Har lugnat ner mig lite efter morgon-kampen mot DVD-spelaren, antagligen väldigt obalanserat att hetsa upp sig så över kass elektronik ;-). Men det sägs ju att den farligaste stressen är sådan som inte går att påverka, dit måste DVD-spelare räkna...

Lilleman kom upp med mig strax efter fem i morse, så jag tänkte i vanlig ordning parkera honom med en skål äppelklyftor framför en film medan jag gjorde mi i ordning. Men nya (2 veckor gamla) DVD-spelaren á 199 kr från mellandagsrean hackade, fastna...

Skrev precis ett inlägg, men det bara försvann??! Irriterande! Kommer inte riktigt ihåg vad jag skrev, mer än att jag nu nog får vänja mig vid att ligga under 20 g istället för 10 g, eftersom jag äter så mycket goda mejerisåser och grönsaker de...

Underbart gott! Maken lagade, så när jag klev in genom dörren möttes jag av fantastiska dofter och dukat bord. Det är grejer det! Och nu har jag redan knatat min timme på löpbandet: det var tydligen viktigt att göra det tidigt för att inte störa...

Det var strimlad skinka i kantarell- och gräddsås, en köttbit, broccoli, kronärtskocka, gorgonzola, smör och crème fraiche i min låda idag, inte illa alls! Tyvärr blev det inga rester från gårdagens köttfärsfyllda paprikor: jag är beroende av...

Jag vaknar ju ALLTID av mig själv strax före väckarklockan, har gjort i hela mitt liv!! Men nu har jag tydligen legat av mig under det långa härliga jullovet: väcks av klockeländet varenda morgon. Känner verkligen hur det dör hjärnceller i ren ch...

Varit ute och knatat en timme... Nåja, 'ute' på löpbandet i källaren iaf ;-), annars hade jag fått ta skridskor på mig. Vansinnigt snöigt och halt. Det blev ju en hel del jag stoppade i mig idag, så det kändes extra bra att jag gjorde min timme ä...

Knattarna fick pasta till och skippade själva paprikorna ;-), men annars var det en bra måltid för oss alla! Extra smör, vispgrädde och crème fraiche i köttfärssåsen, samt en buljongtärning och lite lök och kryddor. Massor av philadelphiaost ova...

Lunchen var väldigt väldigt god (älskar ribs, när de är bra!), men tyvärr var portionen väldigt liten. Tanken var väl att man skulle äta sig mätt på all potatis & sallad, inte på de 4-5 små kamben som själva ribsen utgjorde. Det kostade dessu...

Usch vad jag tycker det är svårt att hitta något ätbart på lunchrestauranger!! Det är ju bara skräääp överallt, inget vettigt någonstans, om man inte bli ruinerad på kuppen. Vet inte ens vad jag ska föreslå för ställe idag, måste komma på...

... fåglarna kvittrar, ljuset är magiskt och färgglada vårblommor tittar fram här och där... *LÄNGTAR*!! Här toksnöar det idag, himla svårt att köra på motorvägen när man är "först" och det inte finns några spår eller går att se var...

För mycket mejerier idag, då sticker kolisarna iväg åtminstone om man även äter broccoli ;-) (men den tänker jag inte skylla på :-D). I morgon blir det ett eldprov: lunch ute på stan med kollega... hoppas det går att hitta något ätbart (typ INT...

Nu känns det att man är inne i vardagslunken igen, efter första arbetsdagen: hem från jobbet halv sex, lagade mat medan jag packade gympapåsar, fixade posten, sprang med tvätt och dukade. Middag halv sju: Skinkgrytan från Linas Matkasse, mycket gott...

... med matlåda innehållande oxfilé, gorgonzola och kronärtskocka, inte illa för att vara första arbetsdagen :-D!

Ganska ensam än så länge, men det ändrar sig nog snart. Knattarna börjar dagsi & skola idag, men det tar maken hand om. Jag har varit ledig i över tre veckor nu, så lite ringrostigt känns det allt! Börjar med en kopp té och ett par oopsies med vi...

När jag kom ner efter att ha badat och nattat barnen, hade maken lassat fram en fantastisk ostbricka... så det var bara att hugga in :-D! Det blev ändå en bra matdag: inte mycket kolisar i bra dessertostar! Däremot åkte jag ju upp på proteinerna, me...

Blir alltid bra matdagar när jag äter fisk till minst en måltid! Bra förhållande mellan protein och fett och inga kolisar. Ikväll kommer Linas Matkasse till oss för första gången så här efter juluppehållet: Vi har förvisso varit bortresta e...

Nu ska knattarna badas inför dagis- och skolstart i morgon (tur att badkaret står i ett våtrum ;-)), extrakläder och prylar plockas fram, alla vardagsbestyr snart igång igen... Det var de tre veckornas ledighet det! Den rökta laxen var förresten...