- 5 kg till 24 december 2012

Att vara sockerberoende är en ständig kamp mot suget efter sött. Det går inte att bara äta några rutor choklad eller en macka, du vill alltid ha mer. Men det går att bli så gott som fri från ­begäret. Det första steget är att lägga om till ­lågkolhydratkost. Att vara socker­beroende innebär att du har ett enormt sug efter sött och snabba kolhydrater. För att dämpa suget äter du allt mer sötsaker, mackor, pasta och annat som ger dig den kick du behöver. - Kännetecknande för att du har blivit beroende är att du tappar kontrollen. Du försöker dra ner, men i stället börjar du ljuga, gömma och smyga. Det får också konsekvenser för dig, säger Bitten Jonsson som är sjuk­sköterska och beroende­expert som specialiserat sig på just sockerberoende. Vem som blir socker­beroende beror på biokemin. Enligt Bitten har ­socker­beroende en känsligare hjärna: hjärnans belöningssystem reagerar starkare på det söta. När du äter något sött utsöndras dopamin, en signalsubstans som gör att du ­känner upprymdhet och välbehag. Det är därför vi gärna tar till något sött när vi känner oss trötta eller nere. Det är också samma mekanismer som gör att man kan bli beroende av alkohol. Sockerberoende är dock än så länge inte en godkänd medicinsk ­diagnos i Sverige. Men de ­klienter som Bitten träffar ­beskriver ofta symtom som liknar de vid ­alkoholberoende. - Humörsvängningar är ett av de första tecknen. Många upplever att de är deprimerade. Du är inte lika ­intresserad av riktig mat utan vill ha snabba kolhydrater. Det blir en ond cirkel, du äter socker för att må bra och gör det en stund, men sen mår du sämre. Oftast blir det värre och värre, du vill hela tiden ha mer sötsaker. Det påverkar din kropp, du kan få problem med magen, sömnen och gå upp i vikt. Du kan också känna dig deppig och orkeslös. Ångest och skam är vanligt, ­tillsammans med känslan av att man tappat kontrollen. Just kontrollförlust är en av de saker som definierar att du är socker­beroende, då kan du behöva hjälp menar Bitten Jonsson. - Det är svårt att bli frisk själv, att behandlas i grupp ger mycket bättre behandlingsresultat. För att bli frisk behöver du ändra din kost och ta bort allt som innehåller socker eller sötningsmedel, och alla kolhydrater från till exempel pasta, ris och bröd. LCHF-kost kan funka, men det är inte säkert att den är optimal. - Det går inte att säga att LCHF ­funkar rakt av. Alla ska ha bränsle, men vi behöver olika sorts bränsleblandning. Det är bra att LCHF är glutenfritt, men den innehåller en del mejeriprodukter som grädde och crème fraiche. Det funkar inte för alla sockerberoende. En del sockerberoende kan till och med må bättre med en liten mängd högkvalitativa kolhydrater i kosten. Vad som funkar för dig beror på flera faktorer, som ålder, motionsvanor och fysiska besvär. Men att satsa på rena råvaror, mycket grönsaker och se till att få i dig omega 3-fett är några generella råd. Det gäller att ha tålamod och prova sig fram, för det går absolut att bli bättre med tiden. Socker påverkar ­hjärnans ­belöningssystem - dopamin­systemet - vilket har en lugnande och smärtstillande effekt. Ett högt sockerintag minskar känsligheten för socker i blodet, cellernas förmåga att reagera på hormonet insulin och förmågan att ta upp socker ur blodet försämras. Då ökar kroppens egen insulinproduktion, vilket i kombination med högt ­blodsocker leder till att ­fett­förbränningen avtar. Skillnad på bruk och beroende Normalbruk: Du har ett socialt bruk och kan njuta av sött, pasta och bröd utan att hela tiden vilja ha mer. Du kan tycka att du äter för mycket ­ibland, men ditt bruk har inga ­skadliga konsekvenser. Skadligt bruk: Du är en över­användare. Du faller ofta för ­frestelsen, kanske fikar du ofta eller åker på semester i två veckor och tillåter dig då att äta allt och mycket under den tiden. Men det handlar mer om vanor än ett beroende. Det är ofta personer med skadligt bruk som testar GI- eller LCHF-kost och mår väldigt bra av det. Beroende: Du kan falla för ­bantningsindustrins alla galna dieter och produkter, du provar gärna piller och pulver om du vill gå ner i vikt. Du kan vara strikt en period och gå ner i vikt, men sen ta en glass och falla tillbaka i frossande av sötsaker. Du har inte bara ett vanligt sug, du kan triggas i gång av bara en syn, lukt eller tanke på något sött. En tugga kan vara för mycket, men samtidigt är inte tusen nog för dig. EXPERTENS 13 TIPS MOT SÖTSUGET 1 Ta bort allt med socker, sötnings­medel eller mjöl i. 2 Var försiktig med frukt, det är sött. Välj hellre bär och ät dem helst som dessert. 3 En del kan äta rotfrukter, för andra triggar det ­sötsuget. Prova dig fram. 4 Undvik allt med ­konstiga ingredienser och tillsatser med konstiga uttal. Ät sådant som du vet vad det är. 5 Ät kött, fisk, fågel, ägg och ­mycket grönsaker. 6 Var försiktig med mjölkprodukter, en del har svårt för mjölksockret. Ät med måtta och prova dig fram. Produkter gjorda på får- eller getmjölk går oftast bättre. 7 Ta gärna tillskott i form av en bra probiotika, eller ät mjölksyrade grönsaker. 8 Känner du sug ­mellan måltiderna? Testa att ta en blandning av glutamin­pulver och kokosfett. 9 Ät gärna kött från ­frigående, gräsbetande djur. 10 Ta gärna tillskott med omega 3-fett, välj en bra, animalisk fiskolja. 11 Ett tillskott med D-vitamin kan vara bra, det kan dessutom hjälpa dig om du vill gå ner i vikt. 12 Gurkmeja är bra eftersom det är ­antiinflammatoriskt. 13 Du kan äta måttliga ­mängder osaltade ­nötter. Se upp med saltade jordnötter, de kan innehålla transfetter och tillsats­ämnen som triggar igång suget. SÅ MYCKET SOCKER ÄTER VI * Enligt Jordbruksverket har ­sockerkonsumtionen legat på ungefär samma nivå de senaste 50 åren, mellan 40-45 kilo per person varje år. Men hur vi får i oss sockret och vilka kolhydrater vi äter har förändrats. * Vi använder allt mindre socker i hemmet, vi gör mindre egen sylt och saft till exempel. I stället får vi i oss mer socker från färdiga ­produkter. Vi äter mer glass och godis. På 50 år har choklad- och konfektyrkonsumtionen ökat med 10 kilo per person och år, från sju kilo till 17 kilo. Vi dricker också väldigt mycket mer läsk och cider. 1960 drack vi 22 liter per person och år, 2006 drack vi 90 liter. * Generellt äter vi betydligt mer ­färdigmat, till exempel köper vi mer bröd i butik och bakar ­mindre själva. Det innebär att vi får i oss mer och fler sockerarter. "Det som oroar mig är ­modifierad majsstärkelse. I USA säger experter att vi får i oss ­nästan lika mycket majsstärkelse som socker. En del hävdar att majsstärkelse till och med har värre effekt på hälsan än socker", säger ­Bitten Jonsson. Vilka kolhydratrika produkter vi väljer har förändrats. Vi äter mindre färsk potatis och mer processade produkter som pommes frites. * Vår riskonsumtion har fördubblats de senaste 30 åren och vi äter fyra gånger så mycket pasta i dag jämfört med 1980. Dessutom äter vi sju gånger så mycket majsflingor, ­ostbågar och chips.

Visst är det mysigt och gott med några glas vin till grillmiddagen eller på altanen på eftermiddagen. Men det sätter sig också lätt runt midjan. Om du vill gå ner i vikt och komma i form kan vindrickandet göra det svårare för dig att nå ditt mål. En anledning är att alkohol gör att din fettförbränning avstannar. - Kroppen måste först ta hand om alkoholen innan den kan bränna fett. Ämnesomsättningen stoppas och det gör att din kropp lagrar det du äter som fett i stället för att förbränna det. Du kan också bli lite uttorkad och känna dig svullen, säger Jarkko Kortelainen, personlig tränare och fitnessexpert. "Man skippar träningen" Alkohol gör dessutom att du sover dåligt. När du har druckit ett par glas vin kanske du somnar gott, men själva kvaliteten på sömnen försämras eftersom djupsömnen blir kortare. När du sover dåligt sänks också fettförbränningen, och kroppens återhämtning och uppbyggnad blir sämre. En annan biverkning är att du blir trött dagen efter. Tröttheten kan i sin tur göra att du hoppar över träningen. Alkoholen kan också göra att du blir sugen på att äta mer eller onyttigare. - För många hänger alkohol ihop med att äta något gott till. Och dagen efter kan det vara svårare att kontrollera sug, när du dessutom är trött är det lättare att promenera in på en snabbmatskedja. Innehåller socker Som kvinna bör du se upp lite extra eftersom kvinnor tål alkohol sämre än vad män gör. Män har generellt mer muskelvävnad i kroppen, det gör att alkoholen späds ut mer. Män har också fler enzymer i magsäcken, det gör att alkoholen bryts ner bättre. Något som har blivit allt vanligare, speciellt bland kvinnor, är lådvinsdrickandet. Med en bag-in-box är det lätt att ta ett glas vin till maten nästan varje dag. - Det är problematiskt på flera sätt. Du ser inte hur mycket du har druckit och det är lättare att dricka mer och oftare än man har tänkt sig. Många lådviner är sockrade, de är billiga och lätta att smuggla undan, säger hälsoprofilen och kostrådgivaren Fredrik Paulún. Han rekommenderar i stället småflaskor om du vill dra ner på vinet, de rymmer bara ett glas och gör det enklare att begränsa intaget. Kör en vit månad Vad du dricker spelar också roll. För hälsan är rödvin det bästa alternativet och likörer och sötsliskiga drinkar det sämsta. Champagne, som många tror är bra, innehåller i själva verket en hel del socker. Om du vill gå ner i vikt och komma i form kan du få en extra skjuts av att helt skippa ­alkohol under en månad. Kombinerat med bra mat och träning kan du bli av med upp till fyra kilo. - Testa i en eller två veckor och se vilken skillnad det blir. Då vill de flesta fortsätta en månad. När du ser vilka resultat du kan få är det också lättare att dricka lite mindre efteråt. Belöna dig själv med nya träningsskor, ett spabesök eller blommor i stället för med alkohol, ­säger Jarkko ­Kortelainen.

HÄR ÄR PLATTMAGE-DIETEN Fyra små mål om dagen Ät fyra mindre måltider dagligen. En av dem ska vara en smoothie. Ät 1200 kalorier mindre än vanligt, totalt 1600 per dag. Korta promenader Ta en rask 5-minuters promenad efter varje måltid Att röra på sig efter att man har ätit hjälper dig bli av med gaser och gör dig mindre uppsvälld. Allt som krävs är en promenad runt kvarteret, eller en promenad med hunden. Lugnande smoothie Foto: Ivan Mateev Drick en hälso­smoothie varje dag. Gärna med ingefära, gurka, citron, mynta - verkar lugnande för magen och samtidigt renande. Ät långsamt Äter du när du är stressad kommer du troligtvis svälja mycket luft vilket gör dig uppsvälld. Ta dig tid, sitt ner och fokusera på måltiden. Boosta dig mentalt Att kickstarta ett nytt liv är inte lätt, därför gäller det att mentalt peppa sig själv. Studier har visat att du lättare behåller din motivation genom att föra en matdagbok. UNDVIK DETTA: Salt Salt binder vätska, genom att undvika onödigt salt i maten och dricka mer vätska kommer din vätskebalans bli bättre - med mindre uppsvälldhet som följd. Kolhydrater Om du inte ska springa ett maraton behöver du inte äta kolhydratrik mat som pasta, bananer och bagels. Råa grönsaker En halv skål med kokta morötter innehåller samma näring som en hel skål med råa morötter men det tar upp mindre utrymme i din mage och gör dig mindre uppsvälld. Gasbildande mat Viss mat bildar mer gaser, som broccoli, brysselkål, kål, lök och citrusfrukter. Tuggummi När du tuggar tuggummi sväljer du mycket luft - något som kan göra dig uppsvälld. Friterad mat Fet och friterad mat tar lång tid att smälta vilket orsakar en uppsvälld känsla. Kryddstark mat Chili, heta såser, vitlök, stark senap och vinäger kan orsaka irritation och inflammation och orsaka ett överskott av magsyra. Alkohol, kaffe, te Drycker med hög syrahalt kan orsaka irritation och en uppsvälld mage.

väger 60,0 idag!

Så här är det. Är ditt mål att åka Vasaloppet- satsa på träningen som ger dig formen för det. Vill du ha kul- satsa på det som är kul, typ Zumba. Vill du ha resultat i form av fastare kropp - satsa på det som ger resultat. Vill du gå ner i vikt - gör det som ger viktnedgång. Vill du bygga muskler- satsa på just det. Du kan INTE kombinera alla dessa, du blir varken redo för Vasaloppet, får fastare kropp eller kommer gå ner i vikt och bygga muskler. Vet inte ens om du kommer ha kul under tiden. Varje mål innebär ett visst träningsupplägg och visst kostupplägg. Konstigt vore om inte. Get it.

jag väger 61,9 kg idag, jisses vad mina kilon sitter, nu måste jag göra en förändring känner jag. Jag ska ta några dagar i veckan och bara dricka gröna klorofyll smoothies så ska vi se om det gör något på vågen. Camrut gick ner 1,4 kg denna vecka, grattis!!!

Idag körde vi som vanligt ett tufft pass hos min PT, på 20 minuter hann jag med 100 inverted rows, 200 press ups och 300 squats!!! Ikväll ska min som köra ett pass för dem, jag följer med och se...kanske jag kan joina dem. Min son har fått jobb här på Cypern, tjohoooooo!!!! Peppkram alla!