Vill du vara med? I denna tråd är det fokus på hälsosam mat & träning och viktminskning så klart. Jag delar med mig av mina erfarenheter och smarriga hälsosamma recept. Jag hoppas att medlemmarna i denna tråd också kommer vara aktiva här inne och dela med sig av sina tips & trix. Vägdag blir fredagar. God ton är ett måste i denna tråd för här vill vi trivas. Ni som bara tänkte rapportera in er vikt på fredagarna kan söka er till andra trådar tack, här är vi engagerade.
Deltagare:Startvikt/Målvikt:Nuvarande vikt: Viktförändring:
Flodis@60kg .........................58kg
Madde65@/60kg...................67kg..........60,8kg......-6,2kg
Wimsy@................................62,7kg.........55,4kg.......-7,2kg
Mittsätt@...............................67kg...........62,9kg.........-4,1kg
Cannes@..............................62,4kg..........61,4...........-1,0 kg
Molnz@................................92,5 kg............93 kg........+0.5 kg
Naihina@.............................71kg
Camilla7@..........................92,3kg.............91,2kg.....-1,1 kg
Det här lilla mellanmålet eller desserten är bara så himla god....!!! Man kan ha det som musli, strö över pajer och frukt eller bara äta som det är - vilket jag gjorde. Perfekt som mellis på eftermiddagen! 1 skål 2 msk riven kokos 1 dl blötlagda och torkade valnötter 2 msk gojibär 6 incabär 2 tsk rå honung eller kokosnektar sirap 1 tsk kanel Ev. 1 tsk macapulver 1/2 tsk torkad ingefära Bipollen, efter eget tycke - jag tar ca 1 tsk Lite vatten, ca 2 msk Gör så här Blanda kokos, kanel, ingefära och ev. maca i en skål - tillsätt sen lite vatten för önskad konsistens. Lägg i övriga ingredienser och blanda runt och vips så är det färdigt! :- ) Om man vill kan man ha ett äpple fin hackat i också. Bipollen och maca kan man ta i efter eget tycke Ang. macapulvret, börja med 1 krm i några veckor o sen öka så småning om! Ett måste är att använda lika stor del kanel ihop med maca tycker jag, för det tar bort smaken helt o hållet från macan (smakar nämligen inte så gott)! :- )
Yummie frukost eller mellis.. =) Chiafrön har en perfekt balans mellan omega 3 och omega 6, vilket är gör att hjärnan fungerar som den ska och chiafröna gör även så att ditt näringsupptag ökar i tarmarna och magen. Chiafrön behåller vätskebalansen i kroppen på ett utmärkt sätt, vilken motverkar uttorkning. Chia är även rikt på protein, kalcium, fosfor, magnesium, kostfiber, antioxidanter, potassium, koppar, zink, B-vitaminer och innehåller hela 18 av 22 minosyror! 1 tallrik 2 msk chiafrön 2-3 dl mandelmjölk 1.5 dl blåbär, tinade 1/2 dl riven kokos 1 banan 1/2 dl blötlagda och torkade pumpakärnor 1 tsk ceylon kanel (eller vanlig cassia) 1/2 tsk maca 1-2 msk sukrin/honung/lönnsirap för sötning Gör så här Blötlägg chiafröna med mandelmjölken i 15 min eller över natten i kylen Tina blåbären i kylen över natten också eller minst 30 min innan du ska äta Blanda ner maca, kanel, rivna kokosen och sötningen i gröten Rör ihop med blåbären och garnera med banan, pumpakärnorna och lite riven kokos!
Här kommer min version på paleo äppelpaj (4-6 port) 2 stora aroma äpplen 1/2 tsk Kanel Kokosolja att smörja formen med 4 äggvitor 1.5 dl hasselnötter 2 msk hasselnötssmör 3 dl riven kokos 5 kletiga dadlar, urkänade of course 2 msk kokosolja 1 tsk kanel Gör på detta vis Skala och skiva äpplena fint, lägg i en smord ugnsform och blanda runt med kanel Mixa sen riven kokos, dadlar, hasselnötter, kanel och smält kokosolja i en matberedare Mixa i äggvitorna i slutet och bred över smeten på äpplena Baka i mitten av ugnen på 175 grader ca 25-30 min eller tills den är gyllenbrun (min råkade bli lite bränd hehe) Toppa med tex hallon, nötsmör, mullbär, annan torkad frukt eller färsk frukt! Ps. Spara ägggulorna och gör paleoglass på dem! ds.
En riktigt mumsig liten paj utan både vetemjöl och mejeriprodukter - helt Paleo/Primal! Passar både till frukost, lunch och middag : ) Om du inte har zucchini hemma, prova med broccoli, riven morot eller någon annan grönsak som du gillar! ca 3 port 8 ägg ca 300 gram bacon (ekologiskt och utan onödigt socker och potatismjöl) 4 dl riven zucchini 1 dl kokosmjöl 1/4 tsk havssalt 1 tsk svartpeppar 1 msk torkad rosmarin 2 msk smält kokosolja, ghee eller smör Sätt ugnen på 175 grader Lägg ut bacon på en plåt eller galler med plåt under - baka i ugn ca 20 min eller tills det ser genomstekt ut. Vispa ihop bacon, ägg, riven zucchini, kokosmjöl och kryddor Smörj en form ca 20*30 cm och häll i smeten och garnera med rosmarin Grädda i ugnen ca 30-45 min eller tills den har en fin gyllenbrun yta, strö på lite flingsalt Servera med en fräch sallad, surkål och en god olivolja!
Pajbotten 2-3 stora syrliga och krispiga äpplen 2 mogna eko persimmon 1 tsk kanel Smuldegen 1 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 1 dl blötlagd och torkad mandel 3-4 färska dadlar 1 msk rå honung 1 tsk vaniljpulver 2 msk mjukt kokosfett Mixa persimmon i en mixer och blanda med kanel tunt skivade äppelskivor - bred ut i en pajform Nu gör du smuldegen genom att mixa allt i en matberedare tills du får en smuldegskonsistens, tillsätt mer kokosfett eller sötning om du behöver. Viktigt att smaka av ; ) Mmmm... Smula över smuldegen över äpplena och servera med kall raw cashewgrädde, raw bananglass eller bara ät som det är.
3-4 pers Pajbotten 2 dl mandlar 2 dl kokos 1 dl hård packade färska mjuka dadlar (urkänade såklart...) 1 msk honung 3 msk kokosolja flytande (smält över vattenbad) 1/2 tsk vaniljpulver Fyllning 5 dl hackade äpplen ca (ska täcka bottnen gott o väl) 2 dl hallon frysta o tinade /färska Vaniljsirap 3 stora mjuka färska dadlar (urkänade såklart...) 1/2 tsk vaniljpulver 1 dl vatten - Börja med att ta fram hallonen ur frysen om du kör med frysta Mixa mandlar, kokos och vaniljpulver i matberedaren, tills mandlarna är i halvsmå bitar Lägg i dadlarna utspridda o inte bara i en stor klump - kör igen Ringla i honung och kokosoljan o kör en sista gång Nu ska du kunna trycka ut degen i en pajform (bröa innan om du vill me riven kokos) Om den fortfarande inte är formbar, häll i mer honung eller dadlar Hacka äpplena fint o lägg i en skål Vaniljsirapen gör du genom att mixa alla ingredienser i en liten mixer tills det är som en lös sirap/sås Häll detta över äpplerna - blanda runt Fördela äpplena jämt över pajbotten och se till o få med dej allt med hjälp av en slickepott Garnerna med tinade/färska hallon Klart att njuuutas =)))
Så, vad passar bättre en fredag än lite fredagsgott?? Nougattryffel ca 20 bitar 100 gram mandelsmör 100 gram 70% choklad 2 msk kokosfett 2 msk grädde ev hel skalad mandel Låt allt smälta i kastrull och häll sedan upp i silikonformar. Jag tryckte även ner en mandel i varje form. In i kylskåpet sedan! =) Mums! Perfekt till en kopp kaffe. Väldigt mäktiga!
Ät och njut! 5-6 bullar 2 dl mandelmjöl 1 dl pofiber 1,5 msk fiberhusk 2 msk kruskakli * 1 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 2 ägg 2 dl creme fraîche 2 msk smält kokosfett eller smält smör ev svarta vallmofrön + uppvispat ägg Blanda de torra ingredienserna i en bunke och blanda väl. Vispa ihop ägg, creme fraiche och fettet och blanda sedan ihop allt till en smet. Låt stå ca 5 minuter. Forma försiktigt 5-6 bullar och lägg på bakplåtspapper på en ugnsform. Pensla med uppvispat ägg och strö ev vallmofrön på. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. * Kruskakli är vetekornets skaldelar och innehåller ytterst lite kolhydrater men mycket kostfiber. Gluten från vetet kan hamna med skaldelarna även om själva skaldelarna inte innehåller gluten.
Kul att det är fler som vill ha lite mer aktivitet här! Vad har ni för planer för helgen, hur ska ni få en bra helg mat/tränings-mässigt? Här blir det köttfärs-enchiladas ikväll, inte den bästa maten kanske, men gott, och det är ju trots allt fredag :) och lite vin till det. Ska hålla mig undan godis, om det finns sånt hemma. Igår provade jag ett par jeans som har hängt alldeles för länge i garderoben, de har varit lite trånga, men fatta lyckan när jag fick på dem utan problem igår! Det var den perfekta inför-helg-motivationen för mig! Närmar sig helg, nån timme kvar för mig.. !
Härligt cannes när man hittar något som sporrar inspirationen! Tack för stöttningen flodis, ska försöka klara den här helgen skapligt! Har varit ute och gått en promenad med maken och hunden. Skönt men lite kallt ute, minus 5 grader var det nu, vill ha vår nu! Är så himla trött på vintern. I kväll blir det tacos och något glas vin, sen jobbar jag resten av helgen.