Upprop till alla LCHF-are

http://www.fof.se/tidning/2010/1/fajten-om-fettet

**Ärftliga orsaker gör dock att människor reagerar olika på att äta fett. En speciell gen, kallad FTO, har visat sig ha koppling till aptiten. Personer som har ärvt dubbla kopior av riskvarianten, något som gäller drygt 15 procent av svenskarna, löper kraftigt ökad risk att bli feta. Ytterligare 40 procent har ärvt en enstaka kopia av riskgenen.

Forskare vid Lunds universitet har observerat att det är just fettet i kosten som spelar roll för viktökningen. I en studie av knappt 5 000 svenskar visar det sig att bland dem som har riskgenen i dubbel uppsättning är det de som äter allra mest fett som blir feta. De som äter normala mängder fett har lättare att hålla vikten.**

 

Rödhake: Ställer du en fråga eller är det en provokation?

Rödhake: Ställer du en fråga eller är det en provokation?

Hur mycket protein ska man ha per dag egentligen? Kh försöker jag hålla till 20 g per dag. Om jag förstått rätt omvandlas proteinerna till kolhydrater om man äter för mycket???

Vad jag har förstått är ett bra mått på antal proteiner 1 gram per kilo målvikt.

piwanek skrev: Rödhake: Ställer du en fråga eller är det en provokation?Nej, det var en reflektion.

Jag har en fråga om proteiner... Tydligen så har jag ätit ALLDELES för mycket proteiner. Har fokuserat på att få ner kolhydraterna och inte brytt mig så mycket om proteinerna. Sedan blir det ju inte bättre av att E% och gram förvirrar. Kommer viktminskningen att öka om jag drar ner på proteinet och ökar på fettet istället?

Tips på en receptsida till:http://blogg.passagen.se/fettbramat/

@Rödhake. Jag har sökt med ljus och lampa efter vetenskapliga bevis som visar att LCHF-kosten är ohälsosam. Jag mår personligen bättre än jag gjort på väldigt många år. Nästa vecka ska jag träffa min läkare som jag bett kolla allt som är kostrelaterat i mitt blod. Och göra en jämförelse om t.ex. 6 månader. Enligt de undersökningar jag läst, som gjort långtidstudier på Atkins eller LCHF, vilket för övrigt är oerhört få, med tanke på hur kontroversiellt LCHF är, pekar alla på samma sak, det är en hälsosam kost, en effektiv diet för de som behöver banta och ger dessutom bättre blodvärden, både vad gäller blodfetter och kolestorol. Att det är en hälsosam kost ser jag av egen erfarenhet, men vad gäller blodfetter och kolestorol kommer jag testa mig för att vara säker. Amerikanska Diabetes Associationen rekommenderar LCHF till diabetes patienter för dess effekt på blodsockret. Att människor fortfarande är fettskrämda är helt ok, det får ta den tid det tar att vända på skutan. Vi har blivit uppmanade att äta enligt tallriksmodellen och skära ner på fettet mer och mer. Ändå ökar fetman och övervikt i Sverige hela tiden. Energiinnehåll i vår kost:

ENERGI-INTAG
FETT gram per person och dag			Protein gram per person och dag			Kolhydrater gram per person och dag
	1960	2004		1960	2004		1960	2004
Bröd och spannmålsprodukter	11	17	Bröd och spannmålsprodukter	18	23	Bröd och spannmålsprodukter	141	164
Kött och köttvaror	25	27	Kött och köttvaror	17	30	Mjölk	22	21
Mjölk	14	7	Mjölk	15	13	Grädde och mjölkpulver	1	1
Grädde och mjölkpulver	4	7	Grädde och mjölkpulver	1	1	Potatis och potatisprodukter	38	26
Ost	5	11	Ost	5	11	Socker och sirap	78	23
Matfett	49	26	Matfett	0	1
Tagit bort en del för att göra tabellen mindre
Totalt	119	120	Totalt	74	101	Totalt	342	371
Källa: Jordbruksverket

SCB:s siffror för fetma och övervikt talar sitt tydliga språk:

ÖVERVIKT OCH FETMA
	1980	2007	%
Alla män 16-84 år	35,0%	52,1%	+17,1%
Alla kvinnor 16-84 år	26,6%	36,3%	+9,7%
Källa: SCB

Är det bara jag som ser kopplingen mellan kolhydrater och fetma? Naturligtvis är det tråkigt om det finns en "fettgen", men jag väntar med att uttala mig om det tills jag sett rapporten och/eller hört kunnigare personer än jag uttvärdera rapporten. Att Forskning och Framsteg har en tydlig agenda med artikeln är lätt att utläsa på tonen i artikeln. Bara att läsa själv och sedan kommentarerna från bland annat långtida medlemmar på sajten som till och med don tycker att tonen är oseriös. Om det finns en fettgen är det bara att beklaga för de som har den. Att banta på kolhydrater har jag försökt och misslyckats grovt, pga ständig hunger. Jag har även testat att banta på grönsaker men var även då ständigt hungrig. Så jag ser inte riktigt hur tjocka människor ska få bukt med sin fetma genom tallriksmodellen. Möjligtvis om de går på en högproteindiet. Jag vet inte om du är LCHF-are eller inte. Om du inte är det, och bara är ute efter att provocera ser jag inte riktigt meningen med det. Om du är det och är orolig, har jag full förståelse. Jag är öppen för diskussion. Är du? :)

Ingen aning varför det blev så långa avstånd mellan tabellerna, men så inget jag lan göra eftersom det inte går att redigera inläggen.