Upprop till alla LCHF-are

piwanek! Jepp, jag är lchf:are (sept) men går stadigt och stabilt upp i vikt. Fått rådet att hålla ut, fått rådet att ändra hit och dit men det verkar inte fungerar. Bra och kul att lchf fungerar för flertalet. Jag har inte nämnt att lchf skulle vara ohälsosamt. Har bekanta med diabetes som kör kosten. Även jag känner mig bra av den men problemet är att jag går upp och inte ner, och det är inte bra i längden för jag måste enl läkare göra mig av med övervikten som snart är större än någonsin. Jag hör inte till forskarteamet, det var bara en reflektion och var och en får göra sin egen uppfattning. Men det är väl inte något konstigt om det finns genetiska avvikelser även i fettgenerna. Jag respekterar vars och ens val när det gäller dieter och livsstilar, Vi är alla olika och fungerar inte lika. Ingen nämnd ingen glömd   ;)

Hej Rödhake. Då var den saken utredd. :) Har du lust att göra din matdagbok offentlig? Skulle vilja ta en titt på vad du äter och göra litr räkneoperationer. Om du inte vill har jag full respekt för det.

piwanek skrev: Vad jag har förstått är ett bra mått på antal proteiner 1 gram per kilo målvikt. Tack! :) Ligger lite högt då. Kanske dags att se över proteinet då eftersom jag stannat upp i viktnedgången.

Hej lullis.

Jag har själv stått still i cirka en vecka nu. Pendlat retsamt strax ovanför 100-strecket. Av det jag läst har jag dragit följande slutsatser:

- Stress över vikten är inte bra. Kortisol ställer till det i kroppen och gör ingen glad.

- Sömn är extremt viktigt. Så fort jag sover för lite märker jag det på vågen.

- Jag har bytt ut mjölk mot grädde och pressar därmed kolhydraterna en aning till. Men jag ser att även du inte äter mejeriprodukter förutm smör och grädde, så det kanske inte är orsaken till stillaståendet.

- Jag har en bekant som äter LCHF sedan ett par veckor. Han väger inte sin mat, utan försöker bara må bra. Hans viktnedgång är inte dramatisk på något sätt, men den är tydlig för hans omgivning. För honom är det viktiga att må bra, inte vad vågen visar från dag till dag. Han väger sig en gång i veckan och har hitills gått ner 3 kg på tre veckor. Då har han en kraftig övervikt. Jag åt middag med honom igår. Oxfile med feta, en örtkräm och ungsbakade grönsaker. Till efterrätt, mascarpone och hallon. Underbar middag och underbar konversation. Det jag slogs av mest är att han fått tillbaka färgen i ansiktet och att han verkade må så oerhört bra. Han har lidit av depression och stress i många år nu och jag har inte sett honom så pigg så länge jag känt honom. Han riktigt lös av glädje och energi. Jag gick hem från middagen med ett stort leende på läpparna. :)

- Eftersom LCHF är en viktreglerande livsstil, snarare än en diet, får man låta kroppen ta det i sin egen takt. Man ska ju fortsätta leva när man når sin målvikt, må bra och äta nyttigt. Visst vore det trevligt med fortsatt nedgång på 2-3kg per vecka, men jag vet inte om det är varken realistiskt eller hälsosamt. Jag tror nyckelordet är tålamod.

Pepp,

Peter

piwanek-> Hm...jag får väl skylla på sömnen kanske. Har en ettårig son som sovit extremt dåligt på nätterna i några månader nu. Tidiga morgnar och vaknar till flera gånger på natten. Sen har jag svårt att somna om. Jag äter inte speciellt mycket mjölkprodukter förutom TY. Det är sååååå gott med vaniljpulver i. Funkar som frukost och kvällsgott. Jag ska dra ner på det för att få fart på vågen igen. Sonen älskar det oxå. Å andra sidan märker jag mer på kläderna att det minskar nu. I början syntes det mest på vågen. Var och köpte en stl mindre på jeans i dag! :) Dom andra ska ut ur huset snabbt så man inte blir frestad att ta dom större om man börjar gå upp igen. Håller som bäst på lagar LCHF pizza, sambons favorit. Jag brukar ha på lite tomatsås, mycket fet ost, salami, lite rödlök och jalapeno och pizzakrydda. Blir supergott och man blir mätt på en liten bit (till skillnad på förr när man kunde klämma in en hel köpepizza) Här är pizzabotten om nån blev sugen: 2 ägg, lite salt (vispa) 1/2 msk grädde 1 msk olja 1 tsk bakpulver 1,5 msk fiberhusk Jag brukar tömma ut smeten på plåten innan det hinner svälla så blir botten tunn och smakar inte omelett. Gräddar botten i 225 kanske 5-10 min. Lägger på fyllning och gratinerar som vanligt. Mums!

piwanek skrev:
Vad jag har förstått är ett bra mått på antal proteiner 1 gram per kilo målvikt.

OJ- då äter jag nästan dubbelt så mycket protein som jag ska....

Kolhydrater ligger jag mellan 10-20 per dag, så jag måste öka fettet (mycket)!

Boelsw skrev: piwanek skrev: Vad jag har förstått är ett bra mått på antal proteiner 1 gram per kilo målvikt.OJ- då äter jag nästan dubbelt så mycket protein som jag ska....Kolhydrater ligger jag mellan 10-20 per dag, så jag måste öka fettet (mycket)!Rekommenderat dagsintag  protein för en vuxen är cirka 0,8 g per kg kroppsvikt, vilket motsvarar 50-60 g per dag. I praktiken blir proteinintaget oftast betydligt högre i en blandad kost och det genomsnittliga intaget bland vuxna i Sverige är cirka 70-90 g per dag. En tredjedel av proteinet i kosten kommer då man äter blandad kost från mjölk och ost, en tredjedel från kött, fisk och ägg samt en fjärdedel från bröd och spannmålsprodukter enl livsmedelsverket. Oftast tror många att proteinimängden är detsamma som köttvikten, det är inte alls ovanligt ville bara därför inflika ett besserwisser inlägg igen - sorry! ;) Nej vi vill ju bara hjälpa varandra eller hur?

Kollade min statistik och jag ligger på 0,97 g protein per 1 kg vikt, 21,6 g kolhydrater per dag. Det stämmer rätt väl in på tumreglerna inom LCHF. Sen har jag fyllt på med 140 g fett om dagen vilket kanske är lite lite enligt LCHF, men som är en bra nivå för mig. Sammanlagt har det gett ett medel på 970 kcal under mitt energibehov per dag och en viktnedgång på 1,1 kg i veckan.

Glädjande artikel hos Kostdoktorn idag: ”…Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärtkärlsjukdom.” - Peter Nilsson, Professor i kardiovaskulär forskning, Januari 2010 ”Vi har underskattat riskerna med kolhydrater och överskattat farligheten med fett.” - Johan Frostegård, Professor Medicin KI, i Expressen januari 2010 http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt