icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Löparnörd med intresse för friluftsliv och jakt.
Hundrädd som blivit hundälskare på gamla dar. Har en jaktspringer och hennes dotter som är en korsning mellan springer och wachtel.
Önskar att dygnet hade mer än 24 timmar eller att helgen bestod av lite fler dagar ;-)
15 maj 2012 15:51

Nyttiga chips

Tipsar om mättande, goda och nyttiga chips! Jag brukar skiva rått kött (viltkött för min del eftersom jag har frysen full - men nötkött funkar finfint också)i tunna tunna skivor, gnider i kryddor i köttet och låter det stå och dra till sig i minst 30 min. Sedan tar jag och bankar ut skivorna så att de blir riktigt supertunna,lägger dem på bakplåtspapper och bakplåt. Sedan får de torka i ugn tills de blir riktigt knapriga på ca 50 - 60 grader med ugnsluckan lite på glänt. Tar mellan 6 - 12 timmar.

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.