Testade äntligen att göra vårrullar på rispapper. Gjorde först såsen på chili, valnötsolja, några droppar sesamolja och lite lönnsirap samt japansk soja. Sedan skar jag fint i strimlor zucchini, selleri, dolmapaprika och purjolök. Värmde vatten...
Så for karln iväg tidigt i morse upp till mitt älskade Jämtland - fuskisen ;) Nä, så känner jag det inte - han är väl värd en veckas jakt så som han sliter på byggena under veckorna. Idag tänkte jag utmana mig själv och göra allt lite långs...
Tänkte passa på att boosta lite extra nu när mannen min far till Jämtland på älgjakt. Det blir vegankost, har ju minskat med animaliskt protein till en portion om dagen ett tag nu. Enda undantaget blir på måndag fm då vi har ett möte och det bjud...
Jobbade sent idag och ville ha ngt lätttvindigt att fylla magen med. Var sugen på en ciabatta lr liknande - men kvar fanns bara de saggiga sorterna. Sushi? Gillar ju sushi men så tänkte jag att hur fräsch är eg. den man köper i matvaruaffären? Vilk...
Har återvänt nu. Tycker det inte var länge sedan luften var fylld av en bedövande doft av syrenerna när jag sprang mina morgonrundor. Nu doftar det äpple över kvarteren och lampan får vara tänd i fönstret tills jag kommer hem. Det blir jobbiga...
Det bälgar jag i mig just nu för att riktigt boosta kroppen. Mixar bladgrönt med exempelvis gurka, päron eller ngt annat och så slänger jag i antingen vetegräspulver eller spirulina. Ungefär en liter slinker ned per dag. Har också fått dårpippi...
Kände mig betydligt piggare igår, så eftermiddagspromenaden med hundarna gick i rask takt. Vi hamnade rakt i den filminspelning som pågår i samhället och med tanke på hur min lilla skäller på allt som är ovanligt så tänkte jag att det blir nog...
Jag har känt mig så vansinnigt trött hela veckan nu. Hela kroppen är tung och det känns som om jag skulle kunna somna när som helst - trots att jag sover bra på nätterna. Vet inte om det beror på att nu när pappa mår bättre och jag kan börja s...
Hade morötter och gulbetor i kylskåpet och fetaost. Kokte rotfrukterna lätt och sedan fräste jag upp dem med lite olja och kryddor. Toppade med fetaost och njöt! Och när jag kaloriberäknade denna middag som jag knappt orkade äta upp så landade jag...
Att springa i ren terräng, på små djurstigar, över stockar och stenar - att passa upp på hala rötter, klafsa i blöt mossa, klättra upp och ned för berg och dynga ner sig! Jag är frälst!
Vågar knappt tro på det - men nu har det snart gått två veckor med lägre dos - för första gången sedan jag insjuknade 1993! Har prövat så många gånger - men fått återgå till den högre dosen efter bara några dagar. Håller tummarna hårt f...
Ha ha! Där fick jag för att jag var så kaxig förra veckan och sa att jag verkade inte bli smittad av min dunderförkylda man. Så nu är det soffläge och smått krisigt på jobbet eftersom vi redan är kort om folk. Men det löser nog sig för kollego...
Nu börjar det kännas bättre i kroppen igen efter lite seghet i träningen. Nära PB på löpningen nu på morgonen - ville inte pressa för hårt - här finns mer att hämta. Känns bra. Fötterna inte lika ömma längre heller efter långdistanspasset förra veckan.
Jag får jobba lite annorlunda nu när vi ff har semestrar - vilket innebär kväll fler ggr i veckan. Så idag börjar jag senare och kunde därmed hinna med både ett löppass och ett styrketräningspass nu på morgonen. Förkylningen verkar inte komma,...
Å säkert en förkylning på g ovanpå det. Ska inte gå in på varför jag är förbannad - det orkar jag inte bara. Trött är väl jag för att det är en förkylning på g. Men den stekta makrillen blev väldigt god. Försökte mig på att filéa...
Tillbaka till rutinerna igen. Gubben åkte iväg på jobb med jordens förkylning - men jag kunde inte stoppa honom. Själv gick jag till jobbet och kände mig lika trött som innan semestern. Men - för att mota Olle i grind som man säger - så boostar j...