Utmärkt medlem
651 inlägg
Jag har läst någonstans att ju äldre man blir desto svårare är det att gå ner i vikt. Därför skule det vara toppen om vi alla 50+ skulle kunna samlas under samma tak och utbyta erfarenheter och dessutom peppa varandra. Ofta har vi, som kommit upp i åldrarna, ont litet här och där, som kanske sätter stopp för många motionsformer.
Skulle vara spännande att höra hur ni löser motionsfrågorna. Själv har jag ett psykologiskt motstånd mot motion. Jag behöver hjälp att komma över tröskeln.
Hoppas det finns några 50+ där ute, som vill haka på.
Hej! Dagens motion hittills: snöskottning (finns i listan) och promenad ICA t.o.r . Blir nog en ritt på stålhästen senare också. I kväll ska jag testa ett nytt recept på lax som jag fått från en "dagiskock". Rapport om det i morgon. So long!
Hej
Jag skäms, men idag har jag haft en "göra-minsta-möjliga-dag". Som maken säger, jag vilar mig i form.... men det var inte det jag skulle säga, jag skulle tipsa er om en kanongod middag eller lunch. Receptet är ett hopplock av lite lånat, stulet, gammalt och nytt och till och med maken åt köttfärsgratängen till middag ikväll.
Till 4 personer 360 kalorier per portion
Stek upp 400 gr 10% köttfärs i 1 msk flytande margarin tillsammans med 1 gul lök. Krydda väl med peppar och salt och kryddor du gillar. Häll i 2 dl vatten, 4 tsk buljongpulver, soja efter smak och 2 msk tomatpuré. Pressa ner 3 vitlöksklyftor och låt allting puttra en stund.
Skiva 600 gr kokt, skalad potatis och täck botten i en ugnsfast form med potatisen. Skär 4 stora tomater i skivor och lägg uppe på potatisen. Häll över köttfärssåsen och strö över 1 dl smakrik 17 % hårdost. Gratinera i 225 gradig ugn ca 30 minuter. Servera en god grönsallad till. Kanongott ! och dessutom är den god uppvärmd i matlåda.
Kan notera att nu är min vattenranson konsumerad.
Kram på er alla glada tanter
Tack för tipset Bgitta Ska definitivt prova,låter jättegott. Får bara byta ut till sojafärs men det är jag ju van med så det blir inga problem Imorgon när jag går på ledighet efter 3 nätters jobb så ska jag leta upp nya recept Återkommer med tips på mat efter det Ha det gott alla 50+
Köttfärs tycker jag är god mat, så jag ska också prova ditt recept. Idag åt jag älgfärs med puréav palsternackor och potatis med lingonsylt. Min dag bestod annars av tvättstugan och knäckebrödsbak. Motion får det bli i morgon. Jag tycker skidskyttetjejerna gjorde ett bra lopp, de kom ju 5:a. God natt.
Jag älskar enkla recept. Här kommer ett för LCHF-areFläskkotletter i smarrig sås.Bara vispgrädde och cream fraiche, ca 5-6 dl, 1 dl kinesisk soja o någon tsk (efter smak) Sambal Oelek till såsen. Behövs inga andra kryddor egentligen.Lägger fläskkotletter i långpannan och slår sedan den hopvispade såsen över, sen in i ugnen i ca 1 1/2 timme på 175 grader. Enkelt och gott med en grönsallad till.Smaska på i lagoma doser!
lisala; den rätten har jag också gjort, underbart god! Fast den ser ju inte så aptitligt ut när man tar ut den ur ugnen...
Själv gjorde jag mina LCHF-biffar igår, kötfärs, ägg, vispgrädde och ädelost. Gjorde på 3 kg köttfärs så ni finns det matlåda för flera veckor. De är så mäktiga att det räcker med en åt gången.
Här har vi strålande sol idag så jag ska ta en långlunch och gå ut med hundarna. Jobbar hemma idag.
Oj, det låter gott, men ack vad många kalorier. Hur går det med vattendrickandet ????
Själv räknar jag nu mina glas för att komma upp i rätt mängd och för det mesta lyckas jag, men det blir bromsspår utanför toadörren.......
Nu dags för middag, skinkröra med kokt potatis. Skinkröran är nog från början LCHF, men jag har använt smalare fraiche och majonnäs och då bidde den genast mera rätt för mig.
Ha en skön kväll i stugorna.
Vattendrickandet går bra för mig och min förkylning verkar försvinna lika fort som den kom. Har vart och tränat i 2 dagar nu och det har fungerat bra så nu är jag på G igen.SKÖNT!!!! Inte hunnit leta recept ännu så nu får jag lägga på ett kol, det var ju jag själv som gav förslag om att prova nya recept Inte många dagar kvar att prova för fredag ska det ätas på restaurang och gås på underhållning efteråt. Imorgon ska det passas barnbarn mellan 14-20 så då blir träningen inställd igen och jag som skulle gått på yoga. Men vad gör man inte för det ljuvliga lilla "trollet"
Gittan 52, tycker du inte att grågrått ser jättemumsigt ut? ;)Jag ger mig ett stort fett icke godkänt vad gäller vattendrickat, hamnade på akuten pga för lite H2O i kombination med en oupptäckt feber ^ ^ Man upphör aldrig att förvånas över sig själv.....
Hej! Idag har vi varit ute på vårt fritidshus i Stockholms skärgård och tittat till husen. Det var jättemycket snö! Jag pulsade på i över 50 cm snö med mina kryckor, och lyckades tappa ena doppskon. Den fastnade långt ner i snön och det tog över en halv timme att gräva fram den och sen ytterligare en stund att få loss den. PUH! I alla fall så skottade maken och dottern av det platta taket på ena husets tillbyggnad och dessutom det mesta på altantaket. En mus i fällan i köket. Men det var jättevackert och soligt ute! I går gjorde jag detta laxrecept och det blev helt godkänt och tar man en fjärdedel så bli det bara 261 Kcal, om man använder 5% matlagningsgrädde i stället!
Fransk laxlåda 4 port
400 g skinn- och benfri laxfilé
1/2 tsk salt
1 purjolök
1 stort syrligt äpple
2 1/2 dl Kelda mellangrädde ( Jag tog Kelda 5% matlagningsgrädde)
2 tsk fransk senap , ca 1 tsk provencalsk kryddblandning
Gör så här:
Sätt ugnen på 225° (200 om du använder varmluft). Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar. Krydda fisken med salt.
Skiva purjolöken. Kärna ur och tärna äpplena. Lägg allt i en ugnssäker form. Blanda grädde,senap, och provencalska kryddor. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Bjud gärna kokt potatis till.
Lätt att slänga ihop och bli klart lika snabbt som potatisen kokar.
Har just sett skidkillarna ta guld i stafetten. Heja Sverige!